Description
Contacto Stielkasserolle mit Ausguss 20 cm, induktionsgeeignet
Die Contacto Stielkasserolle ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 2,5 l und einem Durchmesser von 20 cm ermöglicht sie die Zubereitung größerer Portionen.
Durch den 7 mm dicken Sandwichboden aus Edelstahl 18/10 wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, sodass die Kasserolle auf Induktionskochfeldern verwendet werden kann.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Kasserolle besteht aus matt poliertem Edelstahl 18/10. Der Sandwichboden verbindet zwei Edelstahllagen, was die thermische Trägheit erhöht und Temperaturschwankungen minimiert. Der beidseitige Ausguss und der robuste Rohrgriff erleichtern das Entleeren und das Handling bei hohen Temperaturen.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von Saucen, Brühen und Eintöpfen in der Gastronomie, in Hotelküchen und in betrieblichen Kantinen. Die Induktionskompatibilität erlaubt den Einsatz auf modernen Induktionskochfeldern, die häufig in Großküchen installiert sind.
Betriebsvorteile
Der 7 mm Sandwichboden sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung, wodurch Energie effizient genutzt wird. Der beidseitige Ausguss reduziert das Risiko von Verschütten beim Ausgießen. Der Rohrgriff bleibt auch bei längerem Erhitzen kühl, was die Sicherheit beim Personal erhöht.
Technische Eigenschaften
Volumen: 2,5 l
Durchmesser innen: 20 cm
Höhe außen: 9,5 cm
Durchmesser Boden: 18 cm
Stiellänge: 20 cm
Material: Edelstahl 18/10, matt poliert
Sandwichboden: 7 mm
Induktionsgeeignet
Beidseitiger Ausguss
Rohrgriff
Deckel separat bestellbar (Art. 2161)
Vorteile auf einen Blick
Induktionsgeeignet für moderne Kochfelder
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 7 mm Sandwichboden
Beidseitiger Ausguss für kontrolliertes Entleeren
Rohrgriff bleibt bei Hitze kühl
Matt polierter Edelstahl 18/10 für lange Korrosionsbeständigkeit
FAQ
Welche Kochfelder können mit der Contacto Stielkasserolle verwendet werden?
Die Kasserolle ist induktionsgeeignet und kann daher auf Induktionskochfeldern eingesetzt werden.
Ist die Kasserolle spülmaschinengeeignet?
Der aus Edelstahl 18/10 gefertigte Korpus ist spülmaschinengeeignet, wobei der Rohrgriff separat zu prüfen ist.
Wie wird die Wärmeverteilung gewährleistet?
Der 7 mm dicke Sandwichboden verbindet zwei Edelstahllagen, was eine gleichmäßige Wärmeleitung über die gesamte Oberfläche ermöglicht.
Für welche Gerichte ist die Kasserolle besonders geeignet?
Sie eignet sich für Saucen, Brühen, Eintöpfe und andere flüssige Zubereitungen, bei denen ein beidseitiger Ausguss vorteilhaft ist.
Kann ein Deckel nachgerüstet werden?
Ja, ein passender Deckel ist separat bestellbar (Artikel 2161).
Reviews
There are no reviews yet.