Description
Contacto Silikon Backmatte 30×40 cm Professionelle Backmatte für die Gastronomie
Die Contacto Silikon Backmatte ist aus glasfaserverstärktem Silikon gefertigt und bietet eine antihaftbeschichtete Oberfläche. Sie ist temperaturbeständig von -40 °C bis +300 °C und kann in Bäckereien, Restaurants sowie Hotels eingesetzt werden.
Die Matte lässt sich mit einem weichen Schwamm unter heißem Wasser reinigen und ersetzt das herkömmliche Backpapier. Mit einer Größe von 40 cm × 30 cm passt sie auf die meisten StandardBackbleche.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus glasfaserverstärktem Silikon, zeichnet sich die Backmatte durch eine beständige AntihaftOberfläche aus, die hohen Temperaturen bis zu +300 °C standhält.
Einsatzbereiche
Die Matte ist für den Einsatz auf perforierten Backblechen oder Backrosten in Backöfen von Großküchen geeignet. Sie kann für das Backen von Brot, Kuchen, Pizza und ähnlichen Produkten verwendet werden.
Betriebsvorteile
Durch die Wiederverwendbarkeit entfällt der regelmäßige Bedarf an EinwegBackpapier, was Materialkosten reduziert. Die Temperaturbeständigkeit ermöglicht den Einsatz von -40 °C (z. B. Gefrierbacken) bis +300 °C (hohe Backtemperaturen) ohne Beschädigung.
Technische Eigenschaften
Abmessungen: 40 cm × 30 cm
Material: glasfaserverstärktes Silikon
Temperaturbereich: -40 °C bis +300 °C
AntihaftOberfläche
Reinigung: weicher Schwamm, heißes Wasser
Ersatz für Backpapier
Empfohlen für perforierte Backbleche oder Backroste
Keine Faltung, kein Schneiden auf der Matte
Vorteile auf einen Blick
AntihaftBeschichtung
Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis +300 °C
Wiederverwendbar, reduziert Papierverbrauch
Kompatibel mit StandardBackblechen (40 cm × 30 cm)
Einfache Reinigung mit heißem Wasser
FAQ
Welche Backtemperaturen kann die Contacto Silikon Backmatte aushalten?
Sie ist von -40 °C bis +300 °C temperaturbeständig.
Kann die Matte in einer Großküche auf einem perforierten Backblech verwendet werden?
Ja, die Verwendung auf perforierten Backblechen oder Backrosten wird empfohlen.
Wie wird die Backmatte gereinigt?
Sie lässt sich mit einem weichen Schwamm unter heißem Wasser reinigen.
Ist die Matte für das Backen von Pizza geeignet?
Ja, die antihaftOberfläche ist für das Backen von Pizza sowie anderen Backwaren geeignet.
Kann die Matte bei Gefrierbacken eingesetzt werden?
Ja, die Temperaturbeständigkeit bis -40 °C ermöglicht den Einsatz beim Gefrierbacken.
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