Description
Contacto Kochtopf, hoch 16 cm Gastronomiebedarf für die ProfiKüche
Der Contacto Kochtopf mit einer Höhe von 16 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen verkapselten Sandwichboden. Das Produkt ist induktionsgeeignet und bietet ein Fassungsvermögen von 3 l.
Der Topf wird mit VollprofilKaltgriffen und Schutzplatten geliefert. Der passende Deckel ist separat unter der Artikelnummer 2261 erhältlich.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Mit einem Innendurchmesser von 16 cm und einem Bodendurchmesser von 15 cm eignet sich der Kochtopf für die Zubereitung kleinerer Portionen in der Großküche, im Hotelrestaurant oder in CateringBetrieben. Die seidenmatte, gebürstete Oberfläche kombiniert mit einem hochglänzenden Schüttrand ermöglicht eine einfache Reinigung in industriellen Spülmaschinen.
Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Bedingungen sicherstellt. Der Sandwichboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert lokale Hotspots, insbesondere beim Einsatz auf Induktionskochfeldern.
Einsatzbereiche
Der Contacto Kochtopf ist für das Kochen von Suppen, Saucen und Reduktionen in der Gastronomie, für die Lebensmittelzubereitung in Kantinen und für das SousVideGaren in professionellen Küchen geeignet.
Betriebsvorteile
Durch die Kombination aus Sandwichboden und VollprofilKaltgriffen wird eine stabile Energieübertragung erreicht, während die Griffe auch bei hohen Temperaturen sicher zu handhaben sind. Die Konstruktion ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit und eine gleichmäßige Temperaturhaltung.
Technische Eigenschaften
Höhe: 16 cm
Innendurchmesser: 16 cm
Bodendurchmesser: 15 cm
Volumen: 3 l
Material: Edelstahl 18/10
Oberfläche: seidenmatt gebürstet, hochglänzender Schüttrand
Verkapselter Sandwichboden
Induktionsgeeignet
VollprofilKaltgriffe mit Schutzplatten
Deckel separat bestellbar (Art. 2261)
Vorteile auf einen Blick
Robuste Edelstahlkonstruktion
Optimale Wärmeleitfähigkeit durch Sandwichboden
Kompatibel mit Induktionskochfeldern
Sichere Handhabung dank Kaltgriffen
Einfach zu reinigen in industriellen Spülgeräten
FAQ
Welche Kochfelder sind mit dem Contacto Kochtopf kompatibel?
Der Topf ist für Induktionskochfelder sowie für Gas und Elektroherde geeignet.
Wie wird die Wärme im Topf verteilt?
Der verkapselte Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bodenfläche.
Ist der Kochtopf spülmaschinengeeignet?
Ja, die seidenmatte, gebürstete Oberfläche ist für den Einsatz in industriellen Spülmaschinen ausgelegt.
Für welche Küchenbereiche ist der Topf vorgesehen?
Er ist für die Großküche, Hotelrestaurants, Kantinen und professionelle CateringBetriebe konzipiert.
Wie wird der Deckel bestellt?
Der passende Deckel ist separat unter der Artikelnummer 2261 erhältlich.
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