Description
Contacto Fleischtopf 16 cm Produktdetails für die Gastronomie
Der Contacto Fleischtopf 16 cm ist ein Kochtopf aus Edelstahl 18/10 mit einem Volumen von 2 l. Der 8 mm starke Sandwichboden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch ein Anbrennen von Fleisch und Saucen reduziert wird. Das Modell ist mit Kaltgriffen und einem Schüttrand für tropffreies Ausgießen ausgestattet und spülmaschinengeeignet.
Mit einem Außendurchmesser von 16 cm, einer Außenhöhe von 11,5 cm und einem Bodendurchmesser von 14 cm bietet der Topf eine stabile Standfläche und lässt sich platzsparend lagern. Der passende Deckel ist separat erhältlich (Art. 2061).
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus hochglänzendem Edelstahl 18/10, zeichnet sich der Topf durch Korrosionsbeständigkeit und hygienische Eigenschaften aus. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine homogene Wärmeabgabe, während die Kaltgriffe ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen ermöglichen.
Einsatzbereiche
Der Topf ist für das Garen von Fleisch, das Reduzieren von Saucen sowie das Vorbereiten von Brühen in professionellen Küchen geeignet. Durch den Schüttrand lässt sich die Flüssigkeit ohne Tropfen ausgießen, was den Arbeitsablauf in der Großküche unterstützt.
Betriebsvorteile
Die schwere Bauweise und der Sandwichboden reduzieren lokale Überhitzungen, wodurch Energie effizienter genutzt wird. Die spülmaschinengeeignete Oberfläche minimiert den Reinigungsaufwand, und die Kaltgriffe verhindern Verbrennungen beim schnellen Umschichten von heißen Inhalten.
Technische Eigenschaften
Material: Edelstahl 18/10, hochglänzend
Sandwichboden: 8 mm
Volumen: 2 l
Durchmesser innen: 16 cm
Außenhöhe: 11,5 cm
Durchmesser Boden: 14 cm
Kaltgriffe und Schüttrand
Spülmaschinengeeignet
Deckel separat erhältlich (Art. 2061)
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Hitzeverteilung durch 8 mm Sandwichboden
Korrosionsbeständiger Edelstahl 18/10
Kaltgriffe für sicheres Handling
Schüttrand für tropffreies Ausgießen
Spülmaschinengeeignet für reduzierte Reinigungszeit
FAQ
Für welche Garvorgänge ist der Contacto Fleischtopf 16 cm geeignet?
Er ist für das schonende Garen von Fleisch, das Reduzieren von Saucen und das Zubereiten von Brühen in professionellen Küchen vorgesehen.
Wie wird die Wärme im Topf verteilt?
Der 8 mm starke Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte Kochfläche.
Ist der Topf spülmaschinengeeignet?
Ja, der Topf kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
Welche Sicherheitsmerkmale hat der Topf?
Er verfügt über Kaltgriffe, die ein Verbrennen bei der Handhabung verhindern, sowie einen Schüttrand, der ein tropffreies Ausgießen ermöglicht.
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