Description
Contacto Bratpfanne, rechteckig 42 cm Gastronomiebedarf
Die Contacto Bratpfanne ist aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10 gefertigt und besitzt eine seidenmatte Politur. Sie ist mit Fallgriffen ausgestattet und ausschließlich für den Einsatz im Backofen konzipiert.
Abmessungen: 42 cm Länge, 28,5 cm Breite außen, 9 cm Höhe außen, Volumen 9 l. Die angegebenen Längen verstehen sich ohne Griffe.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Edelstahl 18/10 gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Die seidenmatte Oberfläche reduziert Lichtreflexionen, was die Sicht auf den Garvorgang erleichtert.
Einsatzbereiche
Durch das Fehlen eines Kompensbodens ist die Pfanne ausschließlich für den Backofen geeignet. Sie kann in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen gastronomischen Betrieben eingesetzt werden, die BackofenBratprozesse benötigen.
Betriebsvorteile
Die 1,5 mm dicke Edelstahlkonstruktion verteilt Wärme gleichmäßig, wodurch HotSpots minimiert werden. Die Fallgriffe ermöglichen ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen.
Technische Eigenschaften
Edelstahl 18/10, 1,5 mm Stärke
Seidenmatt poliert
Fallgriffe
Kein Kompensboden Backofeneinsatz
Maße (ohne Griffe): 42 cm × 28,5 cm × 9 cm
Volumen: 9 l
Vorteile auf einen Blick
Robuste Edelstahlkonstruktion
Gleichmäßige Wärmeverteilung
Backofentauglich ohne Kompensboden
Fallgriffe für sicheren Transport
Geeignet für Großküchen und Gastronomiebedarf
FAQ
Für welche Garverfahren ist die Contacto Bratpfanne geeignet?
Die Pfanne ist für BackofenBratverfahren konzipiert, da sie keinen Kompensboden besitzt.
Ist die Pfanne spülmaschinengeeignet?
Der Edelstahl 18/10 ist spülmaschinenbeständig; die Pflegehinweise des Herstellers sollten beachtet werden.
Welche Größe hat das Fassungsvermögen?
Das Volumen beträgt 9 Liter.
In welchen Bereichen der Gastronomie wird die Pfanne typischerweise eingesetzt?
Sie wird in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen professionellen Küchen verwendet, die BackofenBratprozesse benötigen.
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