Description
Contacto Ausstecher rund, gezackt 5 cm Durchmesser, 3 cm Höhe
Der Contacto Ausstecher aus Edelstahl 18/10 ist ein Werkzeug für das präzise Ausstechen von Teig in der Gastronomie. Die gezackte Kante ermöglicht saubere Schnitte, während die robuste Bauweise eine langfristige Nutzung in professionellen Küchen unterstützt.
Mit einem Durchmesser von 5 cm und einer Höhe von 3 cm ist der Ausstecher für die Herstellung von Teiglingen, Keksen und dekorativen Elementen geeignet. Die Form ermöglicht ein ergonomisches Handling bei wiederholtem Einsatz.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Ausstecher dient der Backtechnik und der Teigverarbeitung in Großküchen, Bäckereien und Kantinen. Durch die Edelstahlkonstruktion entspricht er den Anforderungen an Küchenhygiene und kann in Spülmaschinen gereinigt werden.
Material & Verarbeitung
Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/10, bietet der Ausstecher Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Die gezackte Randführung ist aus dem gleichen Material integral geformt.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Produktion von standardisierten Teigformen, die Konsistenz von Backwaren und die schnelle Verarbeitung in Hochbetrieb.
Betriebsvorteile
Die scharfe, gezackte Kante reduziert den Kraftaufwand beim Ausstechen und minimiert Verformungen des Teigs. Die Materialwahl ermöglicht eine hygienische Reinigung ohne zusätzliche Beschichtungen.
Technische Eigenschaften
Material: Edelstahl 18/10
Durchmesser: 5 cm
Höhe: 3 cm
Form: rund, gezackt
Vorteile auf einen Blick
Präzise Schnittführung durch gezackten Rand
Langlebiges, korrosionsbeständiges Material
Ergonomische Handhabung bei wiederholtem Gebrauch
Einfache Reinigung gemäß Hygienestandards
FAQ
Welche Küchenbereiche profitieren von einem runden, gezackten Ausstecher?
Backstationen, Teigverarbeitung und Dekorationsarbeiten in Gastronomie und Großküchen.
Ist der Ausstecher für die Spülmaschine geeignet?
Ja, das Material Edelstahl 18/10 ist spülmaschinengeeignet und entspricht gängigen Hygienevorgaben.
Wie beeinflusst die gezackte Kante die Schnittqualität?
Die gezackte Kante erzeugt gleichmäßige Druckpunkte, die das Ausstechen erleichtern und die Formstabilität des Produkts erhöhen.
Für welche Teigarten ist der Ausstecher einsetzbar?
Er kann für klassische Hefeteige, Mürbeteige und andere gängige Backteige verwendet werden.
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