Description
Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 Gastronomiebedarf
Das Contacto Antihaft-Backblech GN 1/1 ist aus 1,7 mm starkem Aluminium gefertigt und mit einer PTFEAntihaftBeschichtung versehen. Es ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und kompatibel mit StandardGastronormBehältern (GN 1/1).
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Aluminium mit 1,7 mm Stärke sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung. Die 45°abgewinkelten Ränder und geschlossenen Ecken erhöhen die Stabilität während des Backvorgangs.
Einsatzbereiche
Geeignet für Backen, Braten und Rösten in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, wo standardisierte GNFormate verwendet werden.
Betriebsvorteile
Die PTFEBeschichtung ermöglicht ein leichtes Lösen von Backwaren und reduziert den Aufwand beim Reinigen. Durch die robuste Aluminiumkonstruktion bleibt die Form auch bei hohen Temperaturen erhalten.
Technische Eigenschaften
Abmessungen außen: 53 cm × 32,5 cm × 1 cm
Material: 1,7 mm Aluminium
Beschichtung: PTFEAntihaft
Ränder: 45° abgewinkelt, geschlossene Ecken
Spülmaschinen ungeeignet, Handreinigung empfohlen
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 1,7 mm Aluminium
AntihaftOberfläche für problemloses Lösen von Backwaren
Stabiles Design mit 45°Rändern und geschlossenen Ecken
Kompatibel mit GN 1/1 Standardbehältern
Handreinigung erhalten die AntihaftEigenschaften
FAQ
Für welche Küchengeräte ist das Contacto AntihaftBackblech geeignet?
Das Blech kann in herkömmlichen Backöfen, Kombidämpfern und Konvektionsöfen verwendet werden, die GN 1/1 Formate unterstützen.
Wie ist die Reinigung des Backblechs zu handhaben?
Da das Blech nicht spülmaschinengeeignet ist, wird eine Reinigung von Hand empfohlen, um die PTFEBeschichtung zu erhalten.
Welcher Temperaturbereich kann das Aluminiumblech sicher bewältigen?
Das Blech ist für die üblichen Backtemperaturen in der Gastronomie ausgelegt; spezifische Temperaturgrenzen liegen im Herstellerdatenblatt.
Ist das Backblech für den Dauereinsatz in einer Großküche geeignet?
Durch die 1,7 mm Aluminiumstärke und das stabile Design ist das Blech für kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.
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