Description
Bei Teigen, Cremes, Massen, Backwaren oder Zutaten unterstützt Bäckermesser, Welle, 310 mm kontrollierte Handgriffe und saubere Ergebnisse.
Handhabung, Größe oder Anwendung etwa Klingen aus erstklassigem Chrom-Molybdän-Stahl, Messerhärte 52 HRC, ergonomische Schalen-Griffe (POM) mit; 2 oder 3 Edelstahlnieten, Finger- / Handschutz; Klingenlänge: 310 mm; Klingenbreite: 33 mm; WELLENSCHLIFF machen deutlich, für welche Arbeiten das Werkzeug besonders geeignet ist.
Gerade bei täglichem Einsatz erleichtert ein passendes Werkzeug die gleichmäßige Verarbeitung und reduziert unnötige Korrekturen am Produkt.
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