Description
Bartscher Warmhaltevitrine BW10 Gastronomiebedarf
Die Bartscher Warmhaltevitrine BW10 ist eine einteilige Warmhaltevitrine für die Präsentation von Backwaren in Gastronomiebetrieben. Sie erzeugt warme, feuchte Luft, um die Temperatur der Lebensmittel konstant zu halten.
Durch beidseitige Klapptüren kann das Befüllen und Entnehmen von beiden Seiten erfolgen, wodurch Arbeitsabläufe in der Großküche effizienter gestaltet werden können.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Vitrine ist für den Einsatz in Bäckereien, Cafés und anderen Bereichen der Gastronomie konzipiert, in denen warme Backwaren über mehrere Stunden servierbereit gehalten werden müssen.
Material & Verarbeitung
Die Stellfläche besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10, die RundumVerglasung aus Plexiglas ermöglicht eine klare Sicht auf die Produkte.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Anzeige von Brötchen, Croissants, Kuchen und ähnlichen Backwaren in Verkaufs- und Servicebereichen von Gastronomiebetrieben.
Betriebsvorteile
Die stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 85 °C und die integrierte Wasserschale ermöglichen eine kontrollierte Luftbefeuchtung, wodurch die Feuchtigkeit der Backwaren erhalten bleibt. Der Anschlusswert von 0,25 kW bei 230 V reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu vergleichbaren Geräten.
Technische Eigenschaften
Temperaturbereich: 30 °C 85 °C (stufenlos)
Leistungsaufnahme: 0,25 kW
Spannung: 230 V, Frequenz 50/60 Hz
Steuerung: Knebel mit Kontrollleuchte (Aufheizen, Ein/Aus)
Maße (B × T × H): 500 mm × 390 mm × 280 mm
Stellfläche: 475 mm × 335 mm, Innenhöhe 155 mm
TürArt: beidseitige Klapptür, 2 Türen
Material Stellfläche: CNS 18/10, Verglasung: Plexiglas (RundumVerglasung)
Wasserschale zur Luftbefeuchtung: ja
Vorteile auf einen Blick
Ein und Austritt von beiden Seiten möglich
Stufenlose Temperaturregelung von 30 °C bis 85 °C
Integrierte Wasserschale für konstante Luftfeuchte
Kompatibel mit 230 V Netzstrom, Anschlusswert 0,25 kW
EdelstahlStellfläche (CNS 18/10) und PlexiglasVerglasung
Platzsparende Bauweise (500 mm × 390 mm × 280 mm)
FAQ
Welche Backwaren können in der Bartscher Warmhaltevitrine BW10 präsentiert werden?
Die Vitrine ist für Brötchen, Croissants, Kuchen und ähnliche Backwaren geeignet, die bei Temperaturen zwischen 30 °C und 85 °C warmgehalten werden sollen.
Wie wird die Luftfeuchtigkeit in der Vitrine reguliert?
Durch die integrierte Wasserschale wird die Luftbefeuchtung automatisch unterstützt, sodass die Feuchtigkeit der Produkte erhalten bleibt.
Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?
Die Warmhaltevitrine benötigt eine Stromversorgung von 230 V, 50/60 Hz und hat einen Anschlusswert von 0,25 kW.
Für welche Betriebstypen ist die BW10 besonders geeignet?
Sie ist für Gastronomiebetriebe und Großküchen konzipiert, die warme Backwaren über längere Zeiträume präsentieren müssen.
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