Description
Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 für die Gastronomie
Das Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 ermöglicht die simultane Zubereitung von Brüsseler Waffeln in professionellen Küchen. Zwei getrennt regelbare Backeinheiten und eine thermostatische, stufenlose Temperatursteuerung von 50 °C bis 300 °C bilden die Basis für reproduzierbare Backergebnisse.
Die Konstruktion aus Edelstahl und emaillierten GusseisenBackplatten ist für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Der Anschlusswert von 4,4 kW bei 2 × 230 V erfordert zwei separate Steckdosen und entspricht der Schutzart IPX3.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Rahmen bestehen aus robustem Edelstahl. Die Backplatten aus emailliertem Gusseisen sind fest montiert und dimensioniert für Waffeln mit 160 mm × 100 mm und einer Höhe von 32 mm.
Einsatzbereiche
Das Gerät ist für die Herstellung von Brüsseler Waffeln in Restaurants, Cafés, Hotels und Kantinen konzipiert. Durch die getrennte Regelung beider Backeinheiten kann gleichzeitig mit unterschiedlicher Temperatur gebacken werden, was den Durchsatz in der Großküche erhöht.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die stufenlose Thermostatsteuerung erlaubt eine feine Anpassung des Backvorgangs, wodurch Unter oder Überbacken vermieden wird. Die integrierten Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen unterstützen eine klare Bedienungsführung.
Technische Eigenschaften
Backeinheiten getrennt regelbar: Ja
Temperaturregelung: Thermostatisch, stufenlos
Anzahl Backeinheiten: 2
Waffelgröße: 160 mm × 100 mm, Höhe 32 mm
Material: Edelstahl, GusseisenBackplatten (emailliert)
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
Anschlusswert: 4,4 kW
Spannung: 2 × 230 V
Schutzart: IPX3
Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 470 mm × 250 mm
Hinweis: Zwei getrennte Steckdosen erforderlich
Vorteile auf einen Blick
Zwei simultane Backeinheiten mit unabhängiger Temperaturregelung
Thermostatische, stufenlose Regelung von 50 °C bis 300 °C
Edelstahlgehäuse und emaillierte GusseisenBackplatten für langlebigen Betrieb
Kompatibel mit gängigen GastronomieStromanschlüssen (2 × 230 V)
Schutzart IPX3 für feuchte Küchenumgebungen
FAQ
Welche Waffelgröße kann das Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 produzieren?
Das Gerät backt Brüsseler Waffeln mit den Abmessungen 160 mm × 100 mm und einer Höhe von 32 mm.
Wie wird die Temperatur reguliert?
Die Temperatur wird über eine thermostatische, stufenlose Regelung von 50 °C bis 300 °C eingestellt.
Wie viele Stromanschlüsse werden benötigt?
Für den Betrieb sind zwei getrennte Steckdosen mit 2 × 230 V erforderlich.
Für welche Küchentypen ist das Gerät geeignet?
Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und andere Großküchen konzipiert, die Brüsseler Waffeln in größerer Stückzahl herstellen.
Welcher Schutzgrad ist angegeben?
Die Schutzart ist IPX3, was Spritzwasser gegenüber geschützt ist.
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