Description
Bartscher Vakuumiergerät K 290/77L Bartscher Vakuumierer für die Gastronomie
Das Bartscher Vakuumiergerät K 290/77L ermöglicht das Vakuumieren und Versiegeln von Lebensmittelbeuteln in professionellen Küchen. Mit einer Vakuumpumpkapazität von 77 L/Min. und einem maximalen Vakuum von 999 mbar werden Lebensmittel für die Lagerung in der Kühlkette optimal geschützt.
Die elektronische Vakuumkontrolle und die digitale Anzeige vereinfachen die Bedienung, während die regulierbare Vakuumierintensität präzise Anpassungen an unterschiedliche Produktarten erlaubt.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Catering konzipiert. Es unterstützt kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln sowie eine Marinierfunktion, wodurch vorbereitete Speisen länger frisch bleiben.
Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus Edelstahl, der Deckel aus Polymethylmethacrylat (PMMA). Diese Werkstoffe gewährleisten Korrosionsbeständigkeit und erleichtern die Reinigung im Küchenbetrieb.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Vakuumverpackung von Frischwaren, vorgekochten Gerichten und marinierten Produkten. Das Gerät kann in Großküchen, Hotelküchen und CateringBereichen eingesetzt werden, um die Haltbarkeit von Waren zu verlängern.
Betriebsvorteile
Die Vakuumpumpe von 77 L/Min. erzeugt ein hohes Unterdruckniveau, das eine effiziente Luftentfernung ermöglicht. Die regulierbare Schweißdauer von 06 Sekunden und der 290 mm lange Schweißstab passen sich an verschiedene Beutelgrößen an, wodurch ein flexibles Verpacken möglich ist.
Technische Eigenschaften
Spannung: 230 V, Frequenz: 50 Hz
Anschlusswert: 0,63 kW
Vakuumpumpe: ca. 77 L/Min. (4,62 m³/Std.)
Maximales Vakuum: 999 mbar
DigitalAnzeige: ja
Vakuumkontrolle: elektronisch
Schweißstab: 290 mm, Schweißdauer regulierbar 06 s
Kammermaße: B 350 mm × T 300 mm × H 80 mm
Gesamtmaße: B 530 mm × T 670 mm × H 800 mm
Material Korpus: Edelstahl, Deckel: PMMA
Farbe: Silber
Kontrollleuchte und Ein-/Ausschalter vorhanden
Vorteile auf einen Blick
Elektronische Vakuumkontrolle mit digitaler Anzeige
Maximales Vakuum von 999 mbar für stabile Lebensmittelverpackung
Regulierbare Vakuumierintensität und Schweißdauer
EdelstahlKorpus für hygienische Anwendung
Marinierfunktion für vorbereitete Speisen
Platzsparende Bauweise (530 mm × 670 mm × 800 mm)
FAQ
Welche Funktionen bietet das Bartscher Vakuumiergerät K 290/77L?
Es unterstützt kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln sowie eine Marinierfunktion.
Wie hoch ist das maximale Unterdruckniveau?
Das Gerät erreicht ein maximales Vakuum von 999 mbar.
Für welche Beutelgrößen ist das Gerät geeignet?
Der 290 mm lange Schweißstab und die regulierbare Schweißdauer von 06 Sekunden ermöglichen die Verarbeitung verschiedener Beutelgrößen.
Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Das Gerät benötigt 230 V, 50 Hz und hat einen Anschlusswert von 0,63 kW.
In welchen Bereichen der Gastronomie kann das Gerät eingesetzt werden?
Es ist geeignet für Großküchen, Hotelküchen und CateringEinrichtungen, insbesondere für die Vakuumverpackung von Frischwaren und marinierten Produkten.
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