Description
Bartscher Vakuumiergerät K 250/150L Gastronomiebedarf
Das Bartscher Vakuumiergerät K 250/150L verbindet Vakuumieren und Versiegeln in einem Arbeitsgang. Mit einer Vakuumpumpe von 150 L/Min. und einem maximalen Vakuum von -995 mbar ermöglicht das Gerät die schnelle Konservierung von Lebensmitteln in professionellen Küchen.
Die kompakte Bauform (B 320 mm × T 540 mm × H 265 mm) und die robuste Konstruktion aus Edelstahl, Kunststoff und Plexiglasdeckel passen in die meisten Großküchen und erleichtern die Reinigung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Kammer bestehen aus Edelstahl und Kunststoff, der Deckel ist aus Plexiglas. Diese Materialien erfüllen die Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie.
Einsatzbereiche
Das Gerät ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und anderen Großküchen geeignet, wo Vakuumverpackung zur Verlängerung der Haltbarkeit von frischen Produkten benötigt wird.
Betriebsvorteile
Die regulierbare Schweißdauer in sechs Stufen ermöglicht die Anpassung an unterschiedliche Beutelmaterialien. Der 250 mm lange Schweißstab verarbeitet große Beutel, und die mitgelieferten Einlegeplatten (250 × 300 × 17 mm) sorgen für einen gleichmäßigen Höhenausgleich. Knebelsteuerung und kombinierte Kontrollleuchte für Vakuumieren und Versiegeln unterstützen eine intuitive Bedienung.
Technische Eigenschaften
Spannung: 230 V, Frequenz: 50 Hz, Anschlusswert: 0,5 kW. Kammermaße: B 256 mm × T 370 mm × H 125 mm. Maximales Vakuum: -995 mbar. Vakuumpumpe: 150 L/Min. (89 m³/Std.). Schweißdauer regulierbar in 6 Stufen, Schweißstab 250 mm. Steuerung über Knebel, Ein/Ausschalter vorhanden.
Vorteile auf einen Blick
Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln
Vakuumpumpe 150 L/Min. für schnelle Verarbeitung
Maximales Vakuum -995 mbar
Regulierbare Schweißdauer in 6 Stufen
Edelstahl und Kunststoffkonstruktion für Hygienestandards
Kompakte Bauform für platzsparende Integration
Inklusive zwei Einlegeplatten zum Höhenausgleich
FAQ
Welche Lebensmittel können mit dem Bartscher Vakuumiergerät K 250/150L verpackt werden?
Das Gerät kann alle gängigen Lebensmittel verpacken, die sich in Vakuumbeuteln verarbeiten lassen, einschließlich frischer Produkte, vorgekochter Gerichte und Zutaten für die Küchenlogistik.
Wie wird die Schweißdauer eingestellt?
Die Schweißdauer wird über einen Knebel in sechs Stufen reguliert, sodass unterschiedliche Beutelmaterialien und -dicken berücksichtigt werden können.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Mit einem Anschlusswert von 0,5 kW und einer Vakuumpumpe von 150 L/Min. ist das Gerät für den kontinuierlichen Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt.
Welche Reinigung ist erforderlich?
Die äußere Oberfläche aus Edelstahl und Kunststoff sowie der Plexiglasdeckel können mit handelsüblichen Reinigungsmitteln abgewischt werden. Die Konstruktion ist für eine einfache Wartung ausgelegt.
Wie wird das Gerät angeschlossen?
Der Anschluss erfolgt über das standardisierte Netzkabel mit 230 V, 50 Hz. Der Anschlusswert beträgt 0,5 kW.
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