Description
Bartscher Stabmixer Stablänge 207 mm
Der Bartscher Stabmixer mit einer Stablänge von 207 mm bietet eine maximale Drehzahl von 17.000 U/min und eine 5stufige Geschwindigkeitsregelung. Das Gerät ist für den intensiven Einsatz in der Gastronomie konzipiert und wird mit einem Mixstab, einem ChromSchneebesen, einem 800mlBehälter sowie zwei Spezialbehältern (500 ml und 1 250 ml) geliefert.
Der Mixer verfügt über ein 1,2 mKabel, eine elektronische Knopfsteuerung und eine Wandhalterung, die eine platzsparende Aufbewahrung in der Großküche ermöglicht.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Alle Bauteile bestehen aus Edelstahl, wodurch Korrosionsbeständigkeit und Hygieneanforderungen im Gastronomiebereich erfüllt werden.
Einsatzbereiche
Der Stabmixer kann zum Mixen, Pürieren, Aufschäumen, Quirlen, Rühren, Schlagen und Zerkleinern verwendet werden. Die mitgelieferten Spezialbehälter ermöglichen das Verarbeiten von Suppen, Saucen und Emulsionen in der Großküche.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die 0,7 kW Leistung in Kombination mit einer Spannung von 230 V liefert ausreichend Drehmoment für dichte Lebensmittel. Die elektronische Steuerung erlaubt präzise Geschwindigkeitsanpassungen, wodurch die Textur von Mixprodukten gezielt gesteuert werden kann.
Technische Eigenschaften
Frequenz: 50 Hz
Ein-/Ausschalter: Ja
Kabellänge: 1,2 m
Mixstablänge: 207 mm
Leistung: 0,7 kW
Spannung: 230 V
Drehzahl Mixer: max. 17.000 U/min
Drehzahl Schneebesen: max. 17.000 U/min
Geschwindigkeitsregelung: 5 Stufen
Material: Edelstahl
Maße (B×T×H): 330 mm × 245 mm × 260 mm
Farbe: Silber, Schwarz
Steuerung: Elektronisch, Knopf
Inklusive Wandhalterung und AntirutschUntersetzer
Vorteile auf einen Blick
Stablänge 207 mm für präzises Arbeiten in tiefen Gefäßen
5stufige Geschwindigkeitsregelung
Maximale Drehzahl 17.000 U/min
Edelstahlkonstruktion für hygienische Anwendung
Umfangreiches Zubehör (Mixstab, Schneebesen, Mixbehälter, Spezialbehälter)
1,2 m Kabel und Wandhalterung für flexible Platzierung
FAQ
Welche Geschwindigkeitsstufen bietet der Bartscher Stabmixer?
Der Mixer verfügt über fünf einstellbare Geschwindigkeitsstufen, die über die elektronische Knopfsteuerung gewählt werden können.
Wie wird das Gerät in einer Großküche installiert?
Der Stabmixer wird über das mitgelieferte 1,2 m Kabel an eine 230 V/50 Hz Steckdose angeschlossen. Die Wandhalterung ermöglicht eine sichere Aufbewahrung an der Küchenwand.
Für welche Anwendungen ist der Spezialbehälter mit Sichelmesser geeignet?
Der Spezialbehälter mit Sichelmesser kann zum Zerkleinern und Pürieren von festen Zutaten sowie zum Aufbereiten von Cremes und Saucen verwendet werden.
Welche Anschlussleistung hat der Mixer?
Der Anschlusswert beträgt 0,7 kW bei einer Spannung von 230 V.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in der Gastronomie ausgelegt?
Ja, die Konstruktion aus Edelstahl und die Leistung von 0,7 kW sind für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen vorgesehen.
Reviews
There are no reviews yet.