Description
Bartscher Schneidbrett PRO 53×32 B-R Bartscher Schneidbrett PRO 53×32 B-R
Das Bartscher Schneidbrett PRO 53×32 B-R ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Es besteht aus 20 mm starkem HartPolyethylen (HDPE) und erfüllt die Anforderungen von HACCPkonformer Küchenhygiene.
Die blaue Oberfläche mit integrierter Saftrinne und rutschfesten Gummifüßen ermöglicht einen sicheren und sauberen Arbeitsablauf, wobei die spülmaschinengeeignete Oberfläche die Reinigung vereinfacht.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Brett ist aus lebensmittelechtem HDPE gefertigt, das geschmacks und geruchsneutral ist. Die 20 mm Plattenstärke sorgt für Schlag und Schnittfestigkeit, während die Messerschonung die Standzeit von Küchenmessern verlängert.
Einsatzbereiche
Durch die Größe von 490 mm × 285 mm und die blaue Farbgebung ist das Brett für die Lebensmittelvorbereitung in Restaurants, Hotels, CateringBetrieben und anderen Großküchen geeignet.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Saftrinne verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten, was die Kreuzkontamination reduziert. Die sechs rutschfesten Gummifüße stabilisieren das Brett auf Arbeitsflächen, wodurch ein Verrutschen während des Schneidens ausgeschlossen wird.
Technische Eigenschaften
Plattenstärke: 20 mm
Material: HartPolyethylen (HDPE)
Farbe: Blau
Schnittfläche: 490 mm × 285 mm
Abmessungen (B × T × H): 530 mm × 325 mm × 24 mm
Lebensmittelecht, HACCPkonform, geschmacks und geruchsneutral
Spülmaschinengeeignet, schlag und schnittfest, messerschonend
Ausstattung: 6 rutschfeste Gummifüße, Saftrinne
Vorteile auf einen Blick (nur faktische Zusammenfassung)
20 mm HDPEPlatte für hohe Belastbarkeit
Saftrinne zur Vermeidung von Flüssigkeitsverlust
Rutschfeste Gummifüße für stabile Positionierung
Spülmaschinengeeignete Oberfläche für einfache Reinigung
Messerschonende Oberfläche reduziert Klingenschärfeverlust
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist das Bartscher Schneidbrett PRO 53×32 BR geeignet?
Es ist für die Lebensmittelvorbereitung in Restaurants, Hotels, CateringBetrieben und anderen Großküchen konzipiert.
Wie wird das Schneidbrett gereinigt?
Die Oberfläche ist spülmaschinengeeignet, sodass das Brett in der üblichen GastronomieSpülmaschine gereinigt werden kann.
Welcher Zweck dient die Saftrinne?
Die Saftrinne sammelt ablaufende Flüssigkeiten und verhindert ein Austreten auf die Arbeitsfläche.
Ist das Material lebensmittelecht?
Ja, das HartPolyethylen (HDPE) ist nach HACCPStandards lebensmittelecht und geschmacks sowie geruchsneutral.
Wie wird das Brett in der Küche fixiert?
Sechs rutschfeste Gummifüße sorgen für einen stabilen Halt auf der Arbeitsfläche.
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