Description
Bartscher Schneidbrett Easy 53×32 B Gastronomiebedarf
Das Bartscher Schneidbrett Easy 53 × 32 cm ist ein professionelles Arbeitsmittel für die Gastronomie. Es erfüllt die Anforderungen an Lebensmittelhygiene und ist für den Einsatz in Großküchen konzipiert.
Die beidseitig nutzbare PolyethylenOberfläche ermöglicht die getrennte Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse und unterstützt die Einhaltung von HACCPRichtlinien.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Brett besteht aus lebensmittelechtem Polyethylen, ist geschmacks und geruchsneutral und weist eine Plattenstärke von 14 mm auf. Die Konstruktion ist schlag und schnittfest, wodurch die Stabilität bei starkem Druck erhalten bleibt.
Einsatzbereiche
Durch die beidseitige Nutzung lässt sich das Brett in der Küche, im Kühlhaus oder in der Lebensmittelvorbereitung von Gastronomiebetrieben einsetzen. Es ist geeignet für die Verarbeitung von rohen und gekochten Produkten in der Großküche.
Betriebsvorteile
Die spülmaschinengeeignete Oberfläche ermöglicht eine schnelle Reinigung nach den Vorgaben der Lebensmittelhygiene. Das Fehlen von Saftrinnen und Stopperkanten schafft einen durchgängigen Arbeitsbereich, der das Schneiden mit messerschonenden Eigenschaften kombiniert.
Technische Eigenschaften
Beidseitig nutzbar
Geschmacks und geruchsneutral
HACCPkonform
Lebensmittelecht
Messerschonend
Spülmaschinengeeignet
Schlag und schnittfest
Keine Saftrinne
Kein Stopperkante
Material: Polyethylen
Farbe: Blau
Breite: 530 mm
Tiefe: 320 mm
Höhe: 14 mm
Vorteile auf einen Blick
Beidseitige Nutzung für hygienisch getrennte Arbeitsabläufe
Robuste PolyethylenOberfläche, die Messerschneiden reduziert
Spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung
Entspricht HACCPRichtlinien für die Großküche
FAQ
Wie kann das Brett in einer Großküche eingesetzt werden?
Das Brett kann sowohl für die rohe als auch für die gekochte Lebensmittelverarbeitung genutzt werden, wobei die beidseitige Nutzung eine Kreuzkontamination verhindert.
Ist das Schneidbrett spülmaschinengeeignet?
Ja, die PolyethylenOberfläche ist spülmaschinengeeignet und erfüllt damit die Anforderungen an eine hygienische Reinigung.
Welcher Hygienestandard wird durch das Brett unterstützt?
Das Brett ist HACCPkonform und unterstützt damit die Einhaltung von Lebensmittelhygienestandards in der Gastronomie.
Welche Vorteile bietet die fehlende Saftrinne?
Ohne Saftrinne entsteht ein ununterbrochener Arbeitsbereich, der das Schneiden von großen Produkten erleichtert und das Risiko von Kontaminationen reduziert.
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