Description
Bartscher Pizzaofen CT 200 Bartscher Pizzaofen für Gastronomie
Der Bartscher Pizzaofen CT 200 ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Mit einer Anschlussleistung von 8,4 kW und einem Temperaturbereich von 50 °C bis 400 °C kann er Pizzen zuverlässig backen.
Durch die zwei getrennt regelbaren Backkammern können gleichzeitig bis zu acht Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm zubereitet werden, was die Durchsatzkapazität in einer Großküche erhöht.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Ofen ist für den 380VAnschluss mit 3NACStecker ausgelegt und eignet sich für professionelle Küchen, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung und separate Ober und Unterhitze benötigen.
Material & Verarbeitung
Gehäuse aus lackiertem Stahlblech, Innenisolierung mit Glaswolle und Backkammern aus feuerbeständigem Backstein sowie Aluminium gewährleisten thermische Stabilität und Energieeffizienz.
Einsatzbereiche
Verwendbar in Restaurants, Pizzerien und Hotelküchen, wo eine schnelle Produktion von mehreren Pizzen gleichzeitig gefordert ist.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die getrennt regelbare Ober und Unterhitze ermöglicht präzise Anpassungen an unterschiedliche Teigarten. Das integrierte Sichtfenster und die Innenbeleuchtung erleichtern die Kontrolle des Backvorgangs ohne Unterbrechung.
Technische Eigenschaften
Spannung: 380 V
Frequenz: 50 Hz
Leistung: 8,4 kW
Temperaturbereich: 50 °C 400 °C
Innenmaße Backkammer: 610 mm × 610 mm × 140 mm
Außenmaße: 890 mm × 860 mm × 760 mm
Backkammermaterial: Backstein, Aluminium
Gehäusematerial: Stahlblech, lackiert
Isolierung: Glaswolle
Backkammern: 2
PizzaAufnahmefähigkeit: 8 Pizzen Ø 30 cm (2 × 4)
Sichtfenster: ja
Innenbeleuchtung: ja
Ober/Unterhitze getrennt regelbar: ja
GeräteAnschluss: 3 NAC
Farbe: Schwarz
Vorteile auf einen Blick
Leistung 8,4 kW für schnellen Aufheizvorgang
Temperaturbereich bis 400 °C für professionelle Backbedingungen
Zwei separate Backkammern für gleichzeitig 8 Pizzen
Getrennt regelbare Ober und Unterhitze
Sichtfenster und Innenbeleuchtung für Prozesskontrolle
Kompakte Bauform für professionelle Küchen
FAQ
Für welche Gastronomiebetriebe ist der Bartscher Pizzaofen CT 200 geeignet?
Der Ofen ist für Restaurants, Pizzerien und Hotelküchen konzipiert, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen müssen.
Wie wird die Temperatur im Ofen geregelt?
Die Ober und Unterhitze sind getrennt regelbar, wodurch die Temperatur in den beiden Backkammern individuell eingestellt werden kann.
Welcher Anschluss ist für den Betrieb erforderlich?
Der Ofen benötigt einen 380VAnschluss mit einem 3NACStecker.
Welche Materialien werden im Innenraum verwendet?
Die Backkammern bestehen aus feuerbeständigem Backstein und Aluminium, das Gehäuse aus lackiertem Stahlblech, die Isolierung aus Glaswolle.
Wie viele Pizzen können gleichzeitig gebacken werden?
Der Ofen kann in den beiden Kammern insgesamt acht Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm gleichzeitig backen.
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