Description
Bartscher Pastamaschine 5000 Pastamaschine für die Gastronomie
Die Bartscher Pastamaschine 5000 ermöglicht die Herstellung von hausgemachter Pasta in der Großküche. Sie knetet den Teig und formt ihn anschließend zu verschiedenen Nudelformen, wenn passende PastaMatrizen verwendet werden.
Mit einer Leistung von 0,25 kW, einem Fassungsvermögen von 1,5 kg und einer maximalen Produktionskapazität von 5 kg pro Stunde ist die Maschine für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomiebetrieben ausgelegt.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, die Komponenten sind für eine spülmaschinengeeignete Reinigung des Teigbehälters ausgelegt. Die Knetwelle und die Transportschnecke können entnommen werden, was die Wartung erleichtert.
Einsatzbereiche
Die Maschine ist geeignet für Restaurants, Hotels, CateringDienstleister und andere Betriebe der Großküche, die Pasta eigenständig herstellen möchten.
Betriebsvorteile
Durch die geräuscharme Funktion (< 70 dB) kann die Pastamaschine in offenen Küchenbereichen eingesetzt werden, ohne die Arbeitsumgebung zu beeinträchtigen. Der Sicherheitsschalter und die fünf stabilen Standfüße erhöhen die Betriebssicherheit.
Technische Eigenschaften
Leistung: 0,25 kW
Spannung: 230 V, Frequenz 50 Hz
Fassungsvermögen: 1,5 kg
Maximale Produktion: 5 kg/Std.
Geräuschpegel: < 70 dB
Abmessungen: B 240 mm × T 510 mm × H 318 mm
Material: Edelstahl
Deckel mit zwei Einfüllöffnungen (8 × 112 mm)
Kontrollleuchten für Ein/Aus, Kneten und Teigausgabe
Sicherheitsschalter
5 sichere Standfüße
Entnehmbare Knetwelle und Transportschnecke
Abnehmbarer, spülmaschinengeeigneter Teigbehälter
Montagewerkzeug inklusive
Vorteile auf einen Blick
Automatisierte Teigproduktion und PastaFormung
Kapazität von 5 kg Pasta pro Stunde
Einfache Reinigung dank spülmaschinengeeignetem Behälter
Geräuscharmer Betrieb unter 70 dB
Sicherheitsfunktionen: Schalter und stabile Standfüße
FAQ
Welche PastaFormen können mit der Bartscher Pastamaschine 5000 hergestellt werden?
Die Maschine produziert Pasta, wenn passende PastaMatrizen nachgerüstet werden; mögliche Formen umfassen Cannelloni, Fusilli und Spaghetti.
Ist die Maschine für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Konstruktion aus Edelstahl, die geräuscharme Funktion und die Sicherheitsvorrichtungen unterstützen einen kontinuierlichen Einsatz.
Wie wird die Reinigung des Teigbehälters durchgeführt?
Der Teigbehälter ist abnehmbar und spülmaschinengeeignet, sodass er nach dem Gebrauch in einer handelsüblichen Geschirrspülmaschine gereinigt werden kann.
Welche elektrischen Anschlüsse sind erforderlich?
Die Pastamaschine benötigt einen Anschluss von 230 V bei 50 Hz und eine Anschlussleistung von 0,25 kW.
Welche Sicherheitsmerkmale sind integriert?
Die Maschine verfügt über einen Sicherheitsschalter, fünf stabile Standfüße und abnehmbare, leicht zu wartende mechanische Teile.
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