Description
Bartscher Kombidämpferreiniger RS-5L Gastronomiebedarf
Der Bartscher Kombidämpferreiniger RS-5L ist ein flüssiges Entfettungskonzentrat mit einem pHWert von 14. Er wird ausschließlich im professionellen Umfeld von Gastronomie und Hotellerie eingesetzt und ist für selbstreinigende Kombidämpfer mit automatischem Dosiersystem ausgelegt.
Das Produkt ist chlorfrei, wird in einem 5 kgKanister geliefert und ist für den regelmäßigen Gebrauch in Großküchen vorgesehen. Es ist nicht HACCPkonform, erfüllt jedoch die üblichen Anforderungen an die Küchenhygiene.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Reiniger liegt als flüssiges Konzentrat vor und wird über das integrierte Dosiersystem des Kombidämpfers zugeführt. Der hohe pHWert ermöglicht eine materialschonende Entfettung, ohne die Oberflächen des Geräts zu beeinträchtigen.
Einsatzbereiche
Geeignet für Kombidämpfer, die über ein automatisches Dosiersystem verfügen. Der Reiniger kann in allen Bereichen eingesetzt werden, in denen selbstreinigende Kombidämpfer zur Zubereitung von Speisen verwendet werden, insbesondere in Großküchen und Hotelküchen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die Kompatibilität mit automatischen Dosiersystemen wird der Reinigungszyklus zeitlich optimiert. Der hohe Alkaligehalt (pH 14) löst Fett und eingebrannte Rückstände, wodurch Reinigungsintervalle verlängert werden können. Die Chlorfreiheit reduziert das Korrosionsrisiko an Metallteilen des Kombidämpfers.
Technische Eigenschaften
HACCPkonform: Nein
Chlorfrei: Ja
Phosphatfrei: Nein
Inhalt: 5 kg (Kanister)
pHWert: 14
Ausführung: Flüssig
Bestellmengeneinheit: 1 Kanister
Vorteile auf einen Blick
Entfettungskonzentrat für selbstreinigende Kombidämpfer
Kompatibel mit automatischem Dosiersystem
Materialschonende Reinigung bei pH 14
Chlorfrei, reduziert Korrosionsgefahr
5 kgKanister für den professionellen Großküchenbetrieb
FAQ
Welche Kombidämpfer können mit dem Bartscher RS5L gereinigt werden?
Der Reiniger ist für Kombidämpfer konzipiert, die über ein automatisches Dosiersystem verfügen.
Ist der Reiniger für den HACCPkonformen Betrieb geeignet?
Der Reiniger ist nicht HACCPkonform, erfüllt jedoch die üblichen Anforderungen an die Küchenhygiene.
Wie wird der Reiniger dosiert?
Die Dosierung erfolgt über das integrierte Dosiersystem des Kombidämpfers, das das flüssige Konzentrat automatisch in die Reinigungskreisläufe einspeist.
Kann der Reiniger in Kombination mit anderen Reinigungschemikalien verwendet werden?
Eine Kombination mit anderen Chemikalien ist nur nach Rücksprache mit dem Gerätehersteller zulässig, da die pHWertBalance beibehalten werden muss.
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