Description
Bartscher Kochkessel E145L Gastronomiebedarf für die Großküche
Der Bartscher Kochkessel E145L ist ein elektrisch betriebener Kochkessel mit einem Gesamtinhalt von 145 Liter und einem Nutzinhalt von 135 Liter. Er besteht aus Edelstahl und nutzt gussgekapselte Incoloy 800 Widerstände für eine indirekte Beheizung.
Ausgestattet mit automatischer Wasserstandskontrolle, Drucküberwachung und thermostatischer Temperaturregelung in zwei Stufen, erfüllt er die Anforderungen an Sicherheit und Bedienkomfort in professionellen Küchen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Kessel ist aus robustem Edelstahl gefertigt und verfügt über Incoloy 800 Widerstände, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten. Die Konstruktion ermöglicht eine indirekte Beheizung, wodurch direkte Kontaktflächen vermieden werden.
Einsatzbereiche
Der Bartscher Kochkessel E145L ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Lebensmittelbetrieben konzipiert, wo große Mengen an Flüssigkeit unter kontrollierten Bedingungen erhitzt werden müssen.
Betriebsvorteile
Durch die automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel und das integrierte Sicherheitsventil bei 0,5 bar wird ein Überdruck vermieden. Bei Störungen erfolgt eine automatische Abschaltung, wodurch das Risiko von Fehlfunktionen reduziert wird. Die zweistufige thermostatische Regelung ermöglicht präzise Temperatureinstellungen.
Technische Eigenschaften
Gesamtinhalt: 145 Liter
Nutzinhalt: 135 Liter
Höhe: 540 mm, Durchmesser: 600 mm
Höhenverstellbare Füße: 850 mm bis 900 mm
Anschlusswert: 18 kW, Spannung: 400 V, Frequenz: 50/60 Hz
Indirekte Beheizung mit Incoloy 800 Widerständen
Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel
Drucküberwachung mit Sicherheitsventil (0,5 bar)
Thermostatische Temperaturregelung in zwei Stufen
Kontrollleuchten für Ein/Aus, Aufheizen, Wasserfüllstand
Optional Dampfbeheizung verfügbar
Vorteile auf einen Blick
Robuste Edelstahlkonstruktion
Indirekte Beheizung für gleichmäßige Wärme
Automatische Wasserstandskontrolle und Druckventil
Thermostatische Regelung in zwei Stufen
Kompatibel mit 400 V, 18 kW Anschluss
Höhenverstellbare Füße für flexible Installation
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Kochkessel E145L geeignet?
Er ist für Gastronomie und Großküchen konzipiert, wo große Flüssigkeitsmengen sicher erhitzt werden müssen.
Wie wird die Temperatur im Kessel geregelt?
Der Kessel verfügt über eine thermostatische Temperaturregelung mit zwei einstellbaren Stufen.
Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Eine automatische Wasserstandskontrolle, ein Druckventil bei 0,5 bar und eine automatische Abschaltung bei Störungen sind vorhanden.
Welcher Anschluss ist für den Betrieb erforderlich?
Der Kessel benötigt einen Anschluss von 18 kW bei 400 V und einer Frequenz von 50/60 Hz.
Kann der Kessel auch mit Dampf betrieben werden?
Ja, eine optionale Dampfbeheizung ist verfügbar.
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