Description
Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW5-1 Gastronomiebedarf
Die Bartscher Induktionswarmhalteplatte IW5-1 bietet mit 500 W eine kontrollierte Wärme von 60 °C bis 100 °C in 5 °CSchritten. Die GlasKochfläche (390 × 390 mm) ist für Töpfe bis zu einem Durchmesser von 340 mm ausgelegt und verfügt über eine integrierte Topferkennung, die den Energieverbrauch reduziert.
Das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50/60 Hz) und kann in Reihenbetrieb mit bis zu vier Platten verbunden werden, was den Einsatz bei größeren Buffets oder im Catering erleichtert.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die kompakte Bauweise (395 × 395 × 100 mm) ermöglicht die Integration in standardisierte Küchenzeilen. Durch die elektronische TouchSteuerung mit Digitalanzeige lässt sich die gewünschte Temperatur präzise einstellen, was eine gleichmäßige Warmhaltung von Speisen in Gastronomie, Hotels und EventCatering sicherstellt.
Material & Verarbeitung
Gehäuse aus Edelstahl kombiniert mit einer hitzebeständigen Glasoberfläche. Die Kombination sorgt für Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung.
Einsatzbereiche
Die Warmhalteplatte ist für Buffets, Selbstbedienungsstationen und CateringStationen konzipiert. Sie kann in Großküchen, Hotelrestaurants und mobilen Küchen eingesetzt werden, wo eine stabile Temperaturkontrolle erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die Topferkennung schaltet die Leistung bei fehlendem Kochgefäß ab, wodurch Energie gespart wird. Der integrierte Überhitzungsschutz erhöht die Betriebssicherheit. Durch die Möglichkeit, mehrere Geräte in Reihe zu schalten, lässt sich die Warmhaltekapazität flexibel erweitern.
Technische Eigenschaften
Leistung: 500 W
Temperaturbereich: 60 °C 100 °C (9 Stufen, 5 °CIntervalle)
GlasKochfläche: 390 × 390 mm
Maximaler Topfdurchmesser: 340 mm
Abmessungen (B × T × H): 395 × 395 × 100 mm
Steuerung: Touch, elektronisch mit Digitalanzeige
Sicherheit: Überhitzungsschutz, Topferkennung
Kombinierbarkeit: Bis zu 4 Geräte in Reihe
Anschluss: Steckerfertig (230 V, 50/60 Hz)
Vorteile auf einen Blick
Präzise Temperaturregelung in 5 °CSchritten
Energieeffiziente Topferkennung
Serienbetrieb bis zu vier Einheiten
Robustes Edelstahlgehäuse
Einfach zu reinigen dank Glasoberfläche
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher IW5-1 abdecken?
Die Warmhalteplatte arbeitet im Bereich von 60 °C bis 100 °C, aufgeteilt in neun einstellbare Stufen mit je 5 °C Unterschied.
Wie wird die Warmhalteplatte in einer Großküche installiert?
Das Gerät ist steckerfertig und benötigt einen Anschluss von 230 V, 50/60 Hz. Es kann in Reihenbetrieb mit bis zu drei weiteren Platten verbunden werden.
Für welche Topfgrößen ist die IW5-1 geeignet?
Die GlasKochfläche unterstützt Töpfe mit einem maximalen Durchmesser von 340 mm.
Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Die Platte verfügt über eine Topferkennung, die die Leistung bei fehlendem Kochgefäß abschaltet, sowie einen Überhitzungsschutz.
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