Description
Bartscher Fleischwolf Alu II für KitchenAid GastronomieFleischverarbeitung
Der Bartscher Fleischwolf Alu II ist ein Aufsatz für KitchenAidStandmixer, der die Verarbeitung von Fleisch, Wurstmasse und weiteren Zutaten ermöglicht. Das Set besteht aus einem Aufsatztablett, drei Lochscheiben (3 mm, 4,5 mm, 8 mm), einem Messer, zwei Wurstfüllhörnern (9,5 mm, 19 mm), einem Stopfer und einer Reinigungsbürste.
Alle Bauteile sind aus Aluminium, Edelstahl und Kunststoff gefertigt. Die Maße betragen 140 mm × 220 mm × 225 mm (B × T × H). Die silberne Farbgebung ist neutral und lässt sich in verschiedenste Küchenumgebungen integrieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Aufsatz kombiniert AluminiumKörper mit EdelstahlMesser und -Lochscheiben. Kunststoff wird für das Aufsatztablett und die Wurstfüllhörner verwendet, wodurch ein ausgewogenes Verhältnis von Stabilität und Gewicht erreicht wird.
Einsatzbereiche
Durch die drei Lochscheiben und die beiden Wurstfüllhörner kann der Fleischwolf in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Metzgereien für die Herstellung von Brühwürsten, Bratwürsten sowie grob- und fein gehacktem Fleisch eingesetzt werden.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus AluminiumKörper und EdelstahlKomponenten sorgt für eine hohe Verschleißfestigkeit bei wiederholten Schleudervorgängen. Die austauschbaren Lochscheiben ermöglichen eine variable Saftabführung, wodurch unterschiedliche Texturen erzeugt werden können. Die mitgelieferte Reinigungsbürste erleichtert die hygienische Reinigung nach dem Gebrauch.
Technische Eigenschaften
Setumfang: Aufsatztablett, 3 mmLochscheibe, 4,5 mmLochscheibe, 8 mmLochscheibe, Messer, Wurstfüllhorn 9,5 mm, Wurstfüllhorn 19 mm, Stopfer, Reinigungsbürste
Material: Aluminium, Edelstahl, Kunststoff
Farbe: Silber
Abmessungen: B 140 mm × T 220 mm × H 225 mm
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit KitchenAidStandmixern
Drei Lochscheiben für variierende Saftabführung
Zwei Wurstfüllhörner für unterschiedliche Durchmesser
AluminiumKörper und EdelstahlKomponenten für Langlebigkeit
Inklusive Reinigungsbürste für hygienische Wartung
FAQ
Welche Lochscheiben sind im Set enthalten?
Im Set sind Lochscheiben mit Durchmessern von 3 mm, 4,5 mm und 8 mm enthalten.
Für welche Wurstdurchmesser kann ich das Zubehör nutzen?
Die beiden mitgelieferten Wurstfüllhörner haben Durchmesser von 9,5 mm bzw. 19 mm.
Wie lässt sich der Fleischwolf reinigen?
Eine mitgelieferte Reinigungsbürste ist für die Entfernung von Fleischresten vorgesehen; die Komponenten aus Edelstahl und Aluminium können mit warmem Wasser abgespült werden.
Welche Zielgruppen profitieren von diesem Aufsatz?
Der Aufsatz ist für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Metzgereien konzipiert, die Fleisch und Wurst in größeren Stückzahlen verarbeiten.
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