Description
Bartscher Emulgierscheibe STMS 1000 Emulgierscheibe für Stabmixer
Die Bartscher Emulgierscheibe STMS 1000 ist als Zubehör für das StabmixerSet 1000 konzipiert. Sie dient der Herstellung von Emulsionen, Saucen und Suppen in professionellen Küchen. Die Komponente besteht aus Edelstahl und ist für den Dauerbetrieb in der Gastronomie ausgelegt.
Sie wird voraussichtlich ab KW 03 / 2024 aus dem Lager Salzkotten ausgeliefert. Ein im Lieferumfang enthaltenes KlingenausbauKit ermöglicht den schnellen Klingenwechsel.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Emulgierscheibe ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Bauweise ist kompakt und passt in gängige Arbeitsbereiche von Großküchen.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von Saucen, Dressings, Suppen und anderen flüssigen Speisen, die eine feine Emulgierung erfordern. Die Anwendung erfolgt in Verbindung mit dem StabmixerSet 1000.
Betriebsvorteile
Der Durchmesser von 42 mm ermöglicht eine gleichmäßige Vermischung bei niedrigen Drehzahlen, wodurch Energieverbrauch reduziert wird. Das integrierte KlingenausbauKit reduziert Stillstandszeiten bei Wartungsarbeiten.
Technische Eigenschaften
Durchmesser Emulgierscheibe: 42 mm
Abmessungen (B × T × H): 330 mm × 380 mm × 180 mm
Material: Edelstahl
Kompatibel mit StabmixerSet 1000
Inklusive 1 KlingenausbauKit
Voraussichtliche Verfügbarkeit: KW 03 / 2024, Lager Salzkotten
Vorteile auf einen Blick
Passgenau für StabmixerSet 1000
Edelstahl für hygienische Anwendung
42 mm Scheibendurchmesser für effiziente Emulgierung
KlingenausbauKit für schnelle Wartung
Kompatibel mit Gastronomie und Großküchenprozessen
FAQ
Welche Geräte können mit der Bartscher Emulgierscheibe STMS 1000 verwendet werden?
Sie ist ausschließlich für das StabmixerSet 1000 vorgesehen.
Wie wird die Emulgierscheibe gereinigt?
Durch die Edelstahlkonstruktion kann sie nach dem Gebrauch mit warmem Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel abgespült werden.
Welcher Durchmesser ist für die Emulgierung entscheidend?
Der Scheibendurchmesser beträgt 42 mm, was die feine Vermischung von Flüssigkeiten unterstützt.
Ist ein zusätzlicher Klingenwechsel notwendig?
Das im Lieferumfang enthaltene KlingenausbauKit ermöglicht den Austausch der Klingen ohne zusätzliches Werkzeug.
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