Description
Bartscher Einbau-Induktionswok IW35-EB Professioneller Induktionswok für die Gastronomie
Der Bartscher EinbauInduktionswok IW35-EB liefert mit einer maximalen Leistung von 3,5 kW und einer Induktionstechnologie schnelle, energieeffiziente Kochvorgänge. Die integrierte Topferkennung und zehn Leistungs sowie Temperaturstufen (60240 °C) ermöglichen eine präzise Steuerung in der Großküche.
Produktübersicht Einsatzbereich in der professionellen Küche Material & Verarbeitung
Gehäuse aus Edelstahl, GlaskeramikKochmulde mit 260 mm Durchmesser, digitale Anzeige und Knebelsteuerung. Zwei Lüfter sorgen für die notwendige Kühlung, der Überhitzungsschutz erhöht die Sicherheit.
Einsatzbereiche
Geeignet für Einbau in Gastronomie und Großküchen, wo kompakte Abmessungen (B 370 mm × T 390 mm × H 135 mm) und steckerfertige 230 VAnschlüsse erforderlich sind. Der Wok unterstützt typische Wok und Pfannengerichte, die hohe Temperaturbereiche benötigen.
Betriebsvorteile
Induktion ermöglicht schnelle Temperaturaufnahmen und reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Kochstellen. Die Topferkennung verhindert das Einschalten ohne geeigneten Topf, während die zehn Temperaturstufen eine feine Thermostatsteuerung erlauben.
Technische Eigenschaften
Leistung max.: 3,5 kW
Spannung: 230 V, 50/60 Hz
Leistungs und Temperaturstufen: 10 (60240 °C)
Topferkennung: ja
DigitalAnzeige: ja
Knebelsteuerung
GlaskeramikKochmulde, Durchmesser 260 mm
Edelstahlgehäuse
2 integrierte Lüfter
Überhitzungsschutz
Steckerfertige Anschlussmöglichkeit
Vorteile auf einen Blick
3,5 kW maximale Leistung für schnelles Erhitzen
Präzise Temperaturregelung von 60 °C bis 240 °C
Topferkennung verhindert Fehlbedienung
Kompakte Bauform für Einbau in enge Küchenbereiche
Steckerfertige Installation ohne zusätzliche Verdrahtung
FAQ
Welche Leistungsstufen bietet der Bartscher IW35EB?
Der Induktionswok verfügt über zehn Leistungs und Temperaturstufen, einstellbar im Intervall von 20 °C.
Ist der Wok für den Einbau in eine bestehende Küchenzeile geeignet?
Ja, das Gerät ist einbaufähig und wird mit einer steckerfertigen Anschlussmöglichkeit geliefert.
Wie wird die Sicherheit beim Betrieb gewährleistet?
Durch integrierte Topferkennung, Überhitzungsschutz und zwei Lüfter zur Kühlung.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Der Wok benötigt eine Stromversorgung von 230 V bei 50/60 Hz und hat einen Anschlusswert von 3,5 kW.
Für welche Küchenbereiche ist das Gerät besonders geeignet?
Der IW35EB ist für Gastronomie, Großküchen und professionelle Kochumgebungen konzipiert, in denen schnelle und kontrollierte Hitze erforderlich ist.
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