Description
Bartscher Bain Marie 900 E400 ProfiBainMarie für die Gastronomie
Die Bartscher Bain Marie 900 (Herstellernummer Bartscher Bain Marie 900 E400) ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Sie ermöglicht ein gleichmäßiges Warmhalten und schonendes Erhitzen von Speisen im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C.
Gefertigt aus Edelstahl CNS 18/10 und ausgestattet mit einer 1,5 kW Heizeinheit (230 V, 5060 Hz) bietet das Gerät stabile Wärmeleistung bei reduziertem Stromverbrauch.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Korpus besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10, was Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität sicherstellt. Der offene Unterbau erleichtert die Reinigung und den Zugriff auf die Heizkomponenten.
Einsatzbereiche
Durch das 1 × 1/1 GN und 1 × 1/3 GNBecken eignet sich die BainMarie für BuffetStationen, CateringProduktion und den Servicebereich von Großküchen, wo kontinuierliche Temperaturkontrolle erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die integrierte Sicherheitsschaltung verhindert Überhitzung, während das 3/4ZollWasseranschlussprofil und der vorhandene Wasserablaufhahn eine effiziente Wärmeübertragung ermöglichen. Die höhenverstellbaren Füße (855 mm 900 mm) erlauben eine Anpassung an verschiedene Arbeitsflächen.
Technische Eigenschaften
Material: CNS 18/10 (Edelstahl)
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 900 mm × 900 mm
Unterbau: Breite 340 mm, Tiefe 830 mm
Becken: 1 × 1/1 GN + 1 × 1/3 GN
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
Leistung: 1,5 kW, Spannung 230 V, Frequenz 5060 Hz
Höhenverstellbar: 855 mm 900 mm
Wasseranschluss: 3/4 , Wasserablaufhahn vorhanden
Vorteile auf einen Blick
Robuste Edelstahlkonstruktion (CNS 18/10)
Offenes UnterbauDesign für einfache Reinigung
Integrierte Sicherheitsschaltung gegen Überhitzung
Höhenverstellbare Füße für flexible Installation
Kompatibel mit 1 × 1/1 GN und 1 × 1/3 GN Behältern
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Bartscher Bain Marie 900 E400 abdecken?
Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 90 °C.
Wie wird die BainMarie an das Wasser angeschlossen?
Ein 3/4ZollWasseranschlussprofil wird verwendet; ein integrierter Wasserablaufhahn ist vorhanden.
Für welche Art von Gastronomiebetrieb ist das Gerät geeignet?
Die Bauweise und GNBecken machen das Gerät geeignet für Buffets, CateringProduktionen und Großküchen.
Welche Sicherheitsfunktion ist integriert?
Eine Sicherheitsschaltung verhindert das Überschreiten des eingestellten Temperaturwertes.
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