Description
APS Servierbrett -OLIVE- Servierbrett für Gastronomiebedarf
Das Servierbrett OLIVE von Assheuer besteht aus massivem Olivenholz im Naturschnitt. Es hat die Abmessungen 51 cm × 15 cm × 1,5 cm, einen integrierten Griff von 11 cm und eine 19 mm AufhängBohrung. Das Produkt ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Cafés konzipiert.
Durch die natürliche Maserung ist jedes Brett ein Unikat, das gleichzeitig robust und hygienisch ist. Die Verarbeitung ermöglicht sowohl die Präsentation von Speisen als auch den Transport innerhalb der Großküche.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Olivenholz wird wegen seiner Beständigkeit gegenüber Feuchtigkeit und mechanischer Belastung in der Gastronomie häufig eingesetzt. Der Naturschnitt bewahrt die natürliche Optik und verhindert das Entstehen von scharfen Kanten.
Einsatzbereiche
Das Servierbrett eignet sich für die Anrichtung von Vorspeisen, das Servieren von Antipasti sowie als Tablett für den Transport von Tellern in der Küche. Durch die AufhängBohrung kann es platzsparend an Wand- oder Regalsystemen aufgehängt werden.
Betriebsvorteile
Die dichte Holzstruktur sorgt für eine geringe Wasseraufnahme, wodurch das Brett schnell trocknet und hygienisch bleibt. Der integrierte Griff erleichtert das Handling und reduziert das Risiko von Beschädigungen beim Transport.
Technische Eigenschaften
Material: Olivenholz
Abmessungen: 51 cm (L) × 15 cm (B) × 1,5 cm (H)
Grifflänge: 11 cm
AufhängBohrung: 19 mm
Naturschnitt jedes Stück ein Unikat
Hinweis: Größe, Form, Farbe und Maserung können leicht variieren
Vorteile auf einen Blick
Robustes Olivenholz, geeignet für häufige Nutzung
Natürliche Maserung, jedes Brett individuell
Integrierter Griff für sicheren Transport
19 mm AufhängBohrung für platzsparende Lagerung
Hygienische Oberfläche, schnell trocknend
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist das Servierbrett OLIVE geeignet?
Es wird in Restaurants, Hotels und Cafés für die Präsentation und den Transport von Speisen eingesetzt.
Wie wird das Servierbrett gereinigt?
Die Oberfläche kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden; das Holz nimmt kaum Feuchtigkeit auf.
Kann das Servierbrett an einer Küchenwand befestigt werden?
Ja, die 19 mm AufhängBohrung ermöglicht die Montage an geeigneten Halterungen.
Ist das Servierbrett für den Einsatz in der Großküche zugelassen?
Es entspricht den üblichen Anforderungen an Materialbeständigkeit und Hygiene für den professionellen Küchenbetrieb.
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