Description
APS GN 2/4 Schale FROSTFIRE Aluminium Thermobehälter für die Gastronomie
Die APS GN 2/4 Schale FROSTFIRE ist ein Aluminiumbehälter mit antihaftbeschichteter Oberfläche. Sie kann im Temperaturbereich von 30 °C bis +200 °C betrieben werden und eignet sich sowohl für Kühl- als auch für Erwärmungsprozesse in Großküchen.
Mit einer Grundfläche von 53 × 16,2 cm und einer Höhe von 7,5 cm fasst die Schale 4,25 Liter und lässt sich in bestehenden Kühlkettensystemen einsetzen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Behälter besteht aus Aluminium und ist schwarzsilber eingefärbt. Die antihaftbeschichtete Innenfläche ermöglicht ein problemloses Entnehmen von Speisen und reduziert den Reinigungsaufwand.
Einsatzbereiche
Die Schale kann in der Gastronomie, im Catering und in industriellen Kücheneinrichtungen für die Lagerung gekühlter oder erwärmter Speisen verwendet werden. Sie ist kompatibel mit GNSystemen und lässt sich in Wärmetauscher oder KühlaggregatUmgebungen integrieren.
Betriebsvorteile
Der weite Temperaturbereich von 30 °C bis +200 °C ermöglicht den flexiblen Einsatz als Thermobehälter. Das Aluminium sorgt für schnelle Temperaturausgleichung, während die Antihaftbeschichtung die Hygieneanforderungen der Lebensmittelverarbeitung unterstützt.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminium
Farbe: schwarz / silber
Antihaftbeschichtung
Abmessungen: 53 × 16,2 cm (B × T), Höhe 7,5 cm
Fassungsvermögen: 4,25 Liter
Gebrauchstemperatur: ca. 30 °C bis ca. +200 °C
Serie: FROSTFIRE
Vorteile auf einen Blick
Temperaturbereich von 30 °C bis +200 °C
Antihaftbeschichtete Innenfläche für hygienische Handhabung
Aluminiumkonstruktion für schnelle Temperaturübertragung
Kompatibel mit GN2/4Systemen
Kapazität von 4,25 Liter bei kompakten Abmessungen
FAQ Für welche Temperaturbereiche ist die APS GN 2/4 Schale FROSTFIRE geeignet? Die Schale kann von 30 °C bis +200 °C betrieben werden. Welches Material wird für die Schale verwendet? Sie besteht aus Aluminium und verfügt über eine antihaftbeschichtete Innenfläche. Wie groß ist das Fassungsvermögen der Schale? Die Schale fasst 4,25 Liter. In welchen Bereichen der Gastronomie kann die Schale eingesetzt werden? Sie ist für Kühl- und Erwärmungsprozesse in Großküchen, Catering und anderen gewerblichen Küchen geeignet. Ist die Schale mit gängigen GNSystemen kompatibel? Ja, die Abmessungen entsprechen dem GN2/4Standard.
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