Description
APS Chafing Dish -ORBIT- Ø 30,5 cm, H: 17,5 cm
Das APS Chafing Dish -ORBIT- ist ein 4teiliges Set für die Warmhaltung von Speisen in der Gastronomie. Es umfasst einen 8LiterTopf, einen 4LiterSpeisenbehälter, einen Deckel mit Sichtfenster und eine Deckelbremse.
Der Topf verfügt über einen induktionsfähigen Sandwich bzw. Kapselboden, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Das Gehäuse besteht aus 18/8 Edelstahl und weist einen VintageLook auf.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Alle Komponenten sind aus 18/8 Edelstahl gefertigt. Der Topf ist mit einem Sandwich bzw. Kapselboden ausgestattet, der für induktionsgeeignete Wärmeübertragung sorgt.
Einsatzbereiche
Das Set eignet sich für Restaurantbuffets, Hotelrestaurants, CateringEvents und andere Großküchen, bei denen Speisen über längere Zeit warmgehalten werden müssen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch den induktionsfähigen Boden wird die Wärmeenergie effizient auf das Gargut übertragen, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden. Das Sichtfenster im Deckel ermöglicht eine kontinuierliche Kontrolle des Garzustands, während die Deckelbremse ein unbeabsichtigtes Öffnen verhindert.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 30,5 cm
Höhe: 17,5 cm
Topfvolumen: 8 Liter
Speisenbehältervolumen: 4 Liter
Material: 18/8 Edelstahl
Induktionsfähiger Sandwich/Kapselboden
Deckel mit Sichtfenster und Deckelbremse
Abmessungen Gesamt: Länge 34,5 cm, Breite 39,5 cm, Höhe 17,5 cm
Vorteile auf einen Blick
4teiliges Set für Warmhaltesysteme
Induktionsfähiger Boden für gleichmäßige Wärme
Sichtfenster für kontinuierliche Kontrolle
Deckelbremse erhöht Betriebssicherheit
Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit
FAQ
Welche Wärmequelle kann für das APS Chafing Dish -ORBIT- verwendet werden?
Der induktionsfähige Sandwich bzw. Kapselboden ermöglicht den Betrieb mit Induktionsherden.
Für welche Art von Speisen ist das 4LiterBehältnis geeignet?
Der Behälter kann für Warmhaltezwecke von Vorspeisen, Hauptgerichten oder Desserts im Buffetservice eingesetzt werden.
Wie wird die Temperaturkontrolle gewährleistet?
Das Sichtfenster im Deckel erlaubt eine visuelle Überwachung des Garzustands, ohne den Deckel zu öffnen.
Welche Zielgruppe profitiert besonders von diesem Set?
Restaurants, Hotels, CateringUnternehmen und Großküchen, die professionelle GastronomieAusrüstung benötigen.
Reviews
There are no reviews yet.