Description
APS Chafing Dish GN 2/3 42 x 41 cm Chafing Dish
Das APS Chafing Dish GN 2/3 von Assheuer ist ein Induktionsgeeignetes Warmhaltegerät aus Edelstahl (18/8). Es verfügt über einen GN2/3Behälter (5,5 l, 65 mm tief) und wird mit Gestell, Wasserbecken, Glasdeckel und Sandwichboden geliefert.
Die Konstruktion ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchenumgebungen konzipiert, wobei die hitzebeständigen Griffe und die EASY INDUCTIONTechnologie eine sichere und gleichmäßige Wärmeverteilung auf Induktionskochfeldern ermöglichen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Behälter bestehen aus rostfreiem Edelstahl (Qualität 18/8). Die Griffe sind hitzebeständig, der Glasdeckel ist mit einem hydraulischen Gelenk ausgestattet.
Einsatzbereiche
Das Gerät eignet sich für Buffets, Selbstbedienungsstationen und interne Warmhaltesysteme in Restaurants, Hotelküchen und Kantinen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die EASY INDUCTIONTechnologie wird die Wärmeenergie direkt auf den Sandwichboden übertragen, wodurch eine gleichmäßige Temperatur im GNBehälter erreicht wird. Das Wasserbecken unterstützt die Wärmestabilität während längerer Einsatzzeiten.
Technische Eigenschaften
Abmessungen: 42 × 41 cm (L × B), Höhe 30 cm
Material: Edelstahl (18/8)
GN2/3Behälter, 65 mm Tiefe, 5,5 l Fassungsvermögen
Hitzebeständige Griffe
Sandwichboden
Glasdeckel mit hydraulischem Gelenk
Inklusive Gestell und Wasserbecken
Optimiert für Induktionskochfelder (EASY INDUCTION)
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit Induktionskochfeldern
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden
Robustes Edelstahlgehäuse (18/8)
Integriertes Wasserbecken für Temperaturstabilität
GN2/3Behälter mit 5,5 l Volumen
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist das APS Chafing Dish geeignet?
Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen konzipiert, insbesondere für Buffets und Selbstbedienungsstationen.
Wie wird das Chafing Dish auf einem Induktionskochfeld betrieben?
Durch die EASY INDUCTIONTechnologie wird das Gerät direkt auf das Induktionskochfeld gestellt, wodurch die Wärme über den Sandwichboden gleichmäßig auf den GNBehälter übertragen wird.
Welche Komponenten sind im Lieferumfang enthalten?
Im Lieferumfang enthalten sind das Gestell, ein Wasserbecken, ein Glasdeckel mit hydraulischem Gelenk, der Sandwichboden und der GN2/3Behälter.
Wie wird die Temperatur während des Betriebs stabil gehalten?
Das Wasserbecken unterstützt die Wärmestabilität, indem es während des Betriebs zusätzliche Wärme speichert.
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