Description
Wenn Speisen regelmäßig zubereitet werden, kommt es auf passende Wärmeverteilung, Größe und Handhabung an. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Die Bratpfanne besteht aus Edelstahl 18/10, mit PTFE-Beschichtung, mit Rohrgriff, verkapselter Boden, induktionsgeeignet. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Durchmesser innen: 28 cm, Höhe außen: 6 cm, Durchmesser Boden: 22 cm. Bitte beachten: Deckel bitte separat bestellen (Art. 2261).Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Sie auch die Pflegehinweise unter „PTFE“: die Pfannen dürfen nicht über 230°C erhitzt werden.
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Bratpfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.
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