Description
Wenn Speisen regelmäßig zubereitet werden, kommt es auf passende Wärmeverteilung, Größe und Handhabung an. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfanne, Portionen planbar zuzubereiten und Arbeitsabläufe zu beschleunigen.
Die Bratpfanne besteht aus Aluminium, mit hochwertiger PTFE-Beschichtung, abgeschrägte Wände (Lyoner Form) zum besseren Schwenken, plangedrehter Boden, flacher vernieteter Edelstahlgriff, nicht induktionsgeeignet. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Durchmesser: 20 cm, Höhe: 4 cm, Stärke: 4 mm, Stiellänge: 16 cm, Durchmesser Boden: 15 cm.
So wird direkt erkennbar, ob die Bratpfanne zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
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