Description
RM Gastro Grillplatte 40×51 elektrisch geriffelt ohne Unterbauten / REDFOX FT
Die RM Gastro Grillplatte 40 × 51 cm von REDFOX FT ist ein elektrisches Tischgerät für den professionellen Gastronomie und Großküchenbetrieb. Mit einer elektrischen Leistung von 4,5 kW bei 400 V / 3N 50 Hz erzeugt sie eine einstellbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C.
Die Arbeitsfläche besteht aus sandgestrahltem Stahl, die obere Platte aus AISI 304 und die Umhüllung aus AISI 430. Das Gerät verfügt über verstellbare Füße, integrierte Betriebs und Heizindikatoren sowie einen Behälter für flüssiges Fett.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Grillplatte verwendet eine AISI 304Oberplatte, die korrosionsbeständig ist, und eine AISI 430Umhüllung, die ebenfalls rostfrei bleibt. Der sandgestrahlte Stahlarbeitsplatz bietet eine robuste Oberfläche für wiederholte Grillvorgänge.
Einsatzbereiche
Das Gerät ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung erforderlich ist. Die gerillte TopFläche erzeugt Grillstreifen, die insbesondere bei Fleisch und Gemüsezubereitung in der Gastronomie genutzt werden.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die 4,5 kW Leistung ermöglicht ein rasches Aufheizen, während die einstellbare Temperatur von 50 °C bis 300 °C eine präzise Steuerung für unterschiedliche Garstufen erlaubt. Der integrierte Fettbehälter reduziert Spritzer und unterstützt die Hygiene im Arbeitsbereich.
Technische Eigenschaften
Leistung: 4,5 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
Abmessungen Grillfläche: 400 mm × 510 mm
Gesamtmaße (B × T × H): 400 mm × 700 mm × 390 mm
Gewicht: 42 kg
Verstellbare Füße: ja
Indikatoren: Betrieb und Heizen
Behälter für flüssiges Fett: ja
Vorteile auf einen Blick
Elektrisches Tischgerät mit 4,5 kW Leistung
Temperatur einstellbar von 50 °C bis 300 °C
Gerillte Oberfläche für Grillstreifen
AISI 304 Platte und AISI 430 Umhüllung für Korrosionsbeständigkeit
Integrierter Fettbehälter für hygienisches Arbeiten
Verstellbare Füße für stabile Positionierung
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Grillplatte abdecken?
Die Temperatur lässt sich von 50 °C bis 300 °C einstellen.
Für welche Küchenbereiche ist das Gerät geeignet?
Es ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen vorgesehen.
Wie wird das Fett während des Grillens gehandhabt?
Ein integrierter Behälter sammelt flüssiges Fett, wodurch Spritzer reduziert und die Reinigung erleichtert wird.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Das Gerät benötigt eine Stromversorgung von 400 V / 3N 50 Hz.
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