Description
GÜDE Serie ALPHA Gemüsemesser Klassisch 8 cm Artikel Nr. 1708/08
Dieses meisterhaft handgeschmiedete Gemüsemesser aus der weltbekannten Klingenstadt Solingen repräsentiert die absolute Vollendung feinster deutscher Manufakturarbeit für anspruchsvolle Schneidaufgaben im kulinarischen Alltag. Die eisgehärtete, handgeschärfte Klinge aus bewährtem X50 Cr MoV 15 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl garantiert Ihnen eine exzellente, langwährende Schnitthaltigkeit sowie eine kompromisslose Korrosionsbeständigkeit beim wendigen Putzen, Entkernen und Zerkleinern von Obst und Gemüse. Dank des genialen Doppelkropf-Designs im Zusammenspiel mit dem durchgehenden Erl bietet das extrem balancierte Solitärwerkzeug eine perfekte Gewichtsverteilung und eine unübertroffene, sichere Handhabung bei jeder filigranen Schnittführung. Der ergonomisch geformte Griff aus hochglanzpoliertem Hostaform-Kunststoff ist absolut wasserresistent, dreifach mit Edelstahl vernietet und bündig ohne jegliche Fugen verarbeitet, wodurch er höchsten gastronomischen Hygienevorschriften par excellence entspricht.
Direkt in meinem Shop erhältlich gute Solinger Küchenmesser im Fachgeschäft Messer Rödter, gegründet 1909, bequem online bestellen mit weltweitem Versand.
| Artikelnummer | 1708/08 |
| Hersteller | GÜDE, Solingen, Deutschland |
| Gesamtlänge | 17,8 cm |
| Klingenlänge | 8,0 cm |
| Klingenmaterial | X50 Cr MoV 15 Stahl geschmiedet, rostfrei |
| Härtegrad | 56 Rockwell |
| Klingendicke | 1,5 mm |
| Klingenhöhe | 1,5 cm |
| Grifflänge | 9,8 cm |
| Griffmaterial | Hostaform poliert in Farbe Schwarz, dreifach vernietet in Edelstahl |
| Besonderheit | Doppelkropf, durchgehender Erl, eisgehärtet, handgeschärft, für Rechts- und Linkshänder |
| Gewicht | 65 Gramm |
| Suchworte | Gemüsemesser, Kochmesser, Küchenmesser, Gemüseputzmesser, Obstmesser, Alte Klassische Form |
Laut GÜDE sind die Messer spülmaschinenfest, ich rate zur Handwäsche. Hosta als Griffmaterial gewählt ist ein Kunststoff ähnlich wie POM in seiner Robustheit und diese Substanzen gelten als spülmaschinenfest. Vorallem sind sie absolut fugendicht verarbeitet und demnach gastronomietauglich, weil den Hygienevorschriften konform. Das kürzere der beiden Gemüsemesser in der Serie ALPHA zeigt eine abgeschrägte, spitz zulaufende Klinge. Gemüse und Obst wird damit auf wendige Weise geputzt, zerkleinert, entkernt und dekoriert.
Von sämtlichen Serien des Herstellers GÜDE bietet diese die umfangreichste Modellvielfalt. Die längstwährende Schnitthaltigkeit haben Sie, wenn Sie keine Knochen schneiden und nur auf Schneidbrettern aus Holz oder geeignetem Kunststoff arbeiten. Selbst der Aufbewahrung Ihrer Kochmesser sollten Sie in diesem Zusammenhang gebührende Aufmerksamkeit beimessen. Messerblock, Magnetleiste, Klingenschutz oder Schubladeneinsatz gefällig?
Kochmesser Übersicht GÜDE Messer Solingen GÜDE Alpha Serie
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