Description

Stalgast ROLLER GRILL Elektro-Griddleplatte zwei Heizzonen, Abmessung 620 x 450 mm

Die Stalgast ROLLER GRILL ElektroGriddleplatte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über eine 10 mm starke Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl und spiralförmige IncoloyHeizelemente, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung bis 300 °C ermöglichen.

Mit einer Gesamtleistung von 6 kW bei 400 V und zwei unabhängig regelbaren Heizzonen können unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereitet werden. Die abnehmbare Grillplatte und die integrierte Fettauffangschublade vereinfachen die Reinigung.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Grillfläche besteht aus dekarbonisiertem Stahl, 10 mm dick, eingebettet in ein Gehäuse aus Edelstahl. Die IncoloyHeizelemente sind spiralförmig angeordnet, wodurch die Platte bis zum Rand einheitlich erwärmt wird.

Einsatzbereiche

Die ElektroGriddleplatte eignet sich für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Pfannengerichten und Frühstücksartikeln in Restaurants, Schnellrestaurants, Hotelküchen und anderen Großküchen, in denen eine schnelle Aufheizzeit von unter 10 Minuten gefordert wird.

Betriebsvorteile

Durch die zwei separat regelbaren Heizzonen lässt sich die Temperatur exakt an den jeweiligen Garbedarf anpassen. Die Temperaturregelung reicht von 0 °C bis 300 °C, wodurch sowohl niedrige Schmortemperaturen als auch hohe Grilltemperaturen realisiert werden können. Die Fettauffangschublade reduziert die Fettmenge im Garbereich und unterstützt die Hygiene.

Technische Eigenschaften

Hersteller: Stalgast

Modell: ROLLER GRILL ElektroGriddleplatte

Material: Edelstahl, dekarbonisierter Stahl

Abmessungen (BxTxH): 620 mm × 450 mm × 190 mm

Leistung: 6 kW

Spannung: 400 V

Temperaturbereich: 0 °C 300 °C

Grillfläche: 600 mm × 400 mm

Farbe: Schwarz, Silber

Vorteile auf einen Blick

10 mm starke Grillplatte aus dekarbonisiertem Stahl

Spiralförmige IncoloyHeizelemente für einheitliche Erwärmung

Zwei unabhängig regelbare Heizzonen

Aufheizzeit < 10 Minuten

Abnehmbare Grillplatte und Fettauffangschublade

Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit

FAQ

Welche Gararten können mit der Stalgast ROLLER GRILL ElektroGriddleplatte durchgeführt werden?
Die Platte ermöglicht das Grillen, Braten und Pfannen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Frühstücksgerichten, da sie Temperaturen von 0 °C bis 300 °C abdeckt.

Wie wird die Temperatur der beiden Heizzonen gesteuert?
Jede Heizzone ist mit einem eigenen Thermostat ausgestattet, der eine separate Einstellung im Bereich 0 °C bis 300 °C erlaubt.

Ist die Grillplatte für die Reinigung geeignet?
Ja, die Grillplatte ist abnehmbar und kann zusammen mit der Fettauffangschublade leicht gereinigt werden.

Für welche Küchenumgebungen ist das Gerät ausgelegt?
Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert, wo eine kompakte Baugröße von 620 mm × 450 mm × 190 mm benötigt wird.