Description

Contacto Antihaft-Bratpfanne 40 cm aus Edelstahl mit Eclipse-

Die Contacto AntihaftBratpfanne mit 40 cm Durchmesser ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt und für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfeld, geeignet. Die PTFEBeschichtung liefert AntihaftEigenschaften, die das Braten und die Reinigung vereinfachen.

Der Rohrgriff ist hitzebeständig; die Pfanne darf nicht über +230 °C erhitzt werden, um die Beschichtung zu schützen. Ein passender Deckel ist separat verfügbar (Art. 2161).

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 sorgt für Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Die PTFEAntihaftSchicht ist gleichmäßig auf der Innenfläche aufgebracht.

Einsatzbereiche

Die Pfanne ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchenbetrieb und anderen professionellen Küchenumgebungen konzipiert. Sie kann auf Gas, Elektro, Ceran und Induktionskochfeldern verwendet werden.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus Edelstahl und PTFEBeschichtung wird eine gleichmäßige Wärmeverteilung erreicht, während die AntihaftEigenschaft die Notwendigkeit von zusätzlichen Fettschichten reduziert. Der hitzebeständige Rohrgriff ermöglicht sicheres Handling bei hohen Temperaturen.

Technische Eigenschaften

Durchmesser innen: 40 cm

Höhe außen: 7 cm

Durchmesser Boden: 31 cm

Stiellänge: 35 cm

Material: Edelstahl 18/10

AntihaftBeschichtung: PTFE

Induktionsgeeignet

Deckel separat bestellbar (Art. 2161)

Maximale Betriebstemperatur: +230 °C

Vorteile auf einen Blick

Kompatibel mit allen Herdarten, inkl. Induktionskochfeld

PTFEAntihaftSchicht erleichtert Reinigung

Robustes EdelstahlMaterial 18/10

Hitzebeständiger Rohrgriff

Geeignet für professionelle Küchen und Großküchenbetrieb

FAQ

Welche Herdarten können mit der Contacto AntihaftBratpfanne verwendet werden?
Die Pfanne ist für Gas, Elektro, Ceran und Induktionskochfelder geeignet.

Wie hoch darf die Temperatur bei der Nutzung der PTFEBeschichtung maximal sein?
Die Beschichtung darf nicht über +230 °C erhitzt werden.

Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten?
Ein Deckel ist nicht enthalten; er kann separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden.

Welche Mindestbodendurchmesser sind für die Induktionskochstelle zu beachten?
Der Bodendurchmesser der Pfanne beträgt 31 cm; die Induktionskochstelle muss diesen Durchmesser mindestens unterstützen.

Für welche Arten von Betrieben ist die Pfanne konzipiert?
Sie ist für Gastronomie, Großküchenbetrieb und ähnliche professionelle Küchenumgebungen vorgesehen.