Description
WAS Servierbrett SLATE & SERVE 37 × 26 × 2,5 cm Akazienholz Schiefer
Das WAS Servierbrett SLATE & SERVE kombiniert Naturschiefer mit Akazienholz. Durch die Schieferfläche wird Kälte gespeichert, während das Holz für Stabilität sorgt.
Das Brett ist mit Griffmulden und einer integrierten Saftrille ausgestattet, was den Transport und das Servieren von gekühlten Produkten erleichtert.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Für Gastronomiebedarf, Hotels und Catering-Services konzipiert, dient das Brett als Präsentationsfläche für Käse, Antipasti oder andere gekühlte Delikatessen.
Material & Verarbeitung
Die Oberfläche besteht aus Naturschiefer, der Kälte effizient hält. Das Untergestell aus Akazienholz bietet mechanische Festigkeit. Gebrochene Kanten ergeben eine rustikale Optik.
Einsatzbereiche
Geeignet für den Einsatz in Restaurants, Großküchen und Hotelbuffets, insbesondere dort, wo gekühlte Speisen präsentiert werden müssen.
Betriebsvorteile
Die Schieferfläche reduziert den Wärmefluss von der Umgebung, wodurch die Serviertemperatur länger gehalten wird. Das HolzrahmenDesign ermöglicht eine stabile Handhabung ohne Verziehen.
Technische Eigenschaften
Material: Naturschiefer, Akazienholz
Abmessungen außen: 37 × 26 × 2,5 cm
Abmessungen innen: 32 × 26 × 0,5 cm
Gefertigt mit Griffmulden und Saftrille
Gebrochene Kanten
Vorteile auf einen Blick
Kältespeicherung durch Naturschiefer
Stabile Konstruktion aus Akazienholz
Griffmulden und Saftrille für sicheren Transport
Maße ermöglichen vielseitige Präsentation
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das Servierbrett geeignet? Es kann in Restaurants, Hotels, Catering-Services und Großküchen eingesetzt werden, wo gekühlte Speisen präsentiert werden. Wie wirkt sich Naturschiefer auf die Temperatur von Lebensmitteln aus? Naturschiefer speichert Kälte und verlangsamt den Temperaturanstieg der darauf platzierten Speisen. Welche Pflege ist für das Akazienholz erforderlich? Das Holz sollte trocken gelagert und nach Gebrauch mit einem weichen Tuch abgewischt werden, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Ist das Brett für den Transport von Flüssigkeiten geeignet? Ja, die integrierte Saftrille verhindert das Auslaufen von Flüssigkeiten während des Transports.
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