Description

Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 für die Gastronomie

Das Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 ermöglicht die simultane Zubereitung von Brüsseler Waffeln in professionellen Küchen. Zwei getrennt regelbare Backeinheiten und eine thermostatische, stufenlose Temperatursteuerung von 50 °C bis 300 °C bilden die Basis für reproduzierbare Backergebnisse.

Die Konstruktion aus Edelstahl und emaillierten GusseisenBackplatten ist für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Der Anschlusswert von 4,4 kW bei 2 × 230 V erfordert zwei separate Steckdosen und entspricht der Schutzart IPX3.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehäuse und Rahmen bestehen aus robustem Edelstahl. Die Backplatten aus emailliertem Gusseisen sind fest montiert und dimensioniert für Waffeln mit 160 mm × 100 mm und einer Höhe von 32 mm.

Einsatzbereiche

Das Gerät ist für die Herstellung von Brüsseler Waffeln in Restaurants, Cafés, Hotels und Kantinen konzipiert. Durch die getrennte Regelung beider Backeinheiten kann gleichzeitig mit unterschiedlicher Temperatur gebacken werden, was den Durchsatz in der Großküche erhöht.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die stufenlose Thermostatsteuerung erlaubt eine feine Anpassung des Backvorgangs, wodurch Unter oder Überbacken vermieden wird. Die integrierten Kontrollleuchten für Ein/Aus und Aufheizen unterstützen eine klare Bedienungsführung.

Technische Eigenschaften

Backeinheiten getrennt regelbar: Ja

Temperaturregelung: Thermostatisch, stufenlos

Anzahl Backeinheiten: 2

Waffelgröße: 160 mm × 100 mm, Höhe 32 mm

Material: Edelstahl, GusseisenBackplatten (emailliert)

Temperaturbereich: 50 °C 300 °C

Anschlusswert: 4,4 kW

Spannung: 2 × 230 V

Schutzart: IPX3

Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 470 mm × 250 mm

Hinweis: Zwei getrennte Steckdosen erforderlich

Vorteile auf einen Blick

Zwei simultane Backeinheiten mit unabhängiger Temperaturregelung

Thermostatische, stufenlose Regelung von 50 °C bis 300 °C

Edelstahlgehäuse und emaillierte GusseisenBackplatten für langlebigen Betrieb

Kompatibel mit gängigen GastronomieStromanschlüssen (2 × 230 V)

Schutzart IPX3 für feuchte Küchenumgebungen

FAQ

Welche Waffelgröße kann das Bartscher Waffeleisen 2 BW160-101 produzieren?
Das Gerät backt Brüsseler Waffeln mit den Abmessungen 160 mm × 100 mm und einer Höhe von 32 mm.

Wie wird die Temperatur reguliert?
Die Temperatur wird über eine thermostatische, stufenlose Regelung von 50 °C bis 300 °C eingestellt.

Wie viele Stromanschlüsse werden benötigt?
Für den Betrieb sind zwei getrennte Steckdosen mit 2 × 230 V erforderlich.

Für welche Küchentypen ist das Gerät geeignet?
Es ist für Restaurants, Hotels, Cafés und andere Großküchen konzipiert, die Brüsseler Waffeln in größerer Stückzahl herstellen.

Welcher Schutzgrad ist angegeben?
Die Schutzart ist IPX3, was Spritzwasser gegenüber geschützt ist.