Description

Santos Teigkneter Gastronomiebedarf für professionelle Küchen

Der Santos Teigkneter verarbeitet bis zu 4 kg Teig in 15 Minuten (2,5 kg Mehl und 1,5 l Wasser). Er ist für die Herstellung von Brot, Croissants, Pasteten, Pizza und ähnlichen Produkten in Restaurants, Hotels oder Cafés vorgesehen.

Die Konstruktion kombiniert eine AluminiumBasis mit einer Edelstahlschüssel. Eine transparente Sicherheitsabdeckung stoppt den Motor automatisch, sobald sie geöffnet wird.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Aluminium bildet das Grundgerüst, während die Schüssel aus rostfreiem Edelstahl besteht. Die Sicherheitsabdeckung ist aus transparentem Material gefertigt, was eine Sichtkontrolle des Knetvorgangs ermöglicht.

Einsatzbereiche

Der Teigkneter kann für verschiedene Backwaren eingesetzt werden, darunter Brot, Croissants, Pasteten und Pizza. Die seitliche Öffnung erlaubt das Zuzufügen weiterer Zutaten während des Knetens.

Betriebsvorteile

Der Motor arbeitet mit 70 U/min und schaltet bei geöffneter Abdeckung ab, was ein hohes Maß an Sicherheit im täglichen Gebrauch bietet. Die Schüssel und die Knethaken lassen sich leicht entnehmen, wodurch die Reinigung vereinfacht wird.

Technische Eigenschaften

Kapazität: 4 kg Teig in 15 Minuten (2,5 kg Mehl, 1,5 l Wasser)

AluminiumBasis, Edelstahlschüssel

Transparente Sicherheitsabdeckung mit automatischer Motorabschaltung

Seitliche Zutateneinfüllung möglich

Knethaken positionierbar über Feststellschrauben

70 U/min

Abmessungen: B 350 mm × L 500 mm × H 420 mm

Vorteile auf einen Blick

Effiziente Teigverarbeitung für bis zu 4 kg pro Durchlauf

Robuste Bauweise aus Aluminium und Edelstahl

Sicherheitsabdeckung mit automatischer Abschaltung

Einfache Reinigung durch entnehmbare Schüssel und Knethaken

Kompatibel mit gängigen Backwaren in der Gastronomie

FAQ Für welche Backwaren ist der Santos Teigkneter geeignet? Er kann für Brot, Croissants, Pasteten, Pizza und ähnliche Produkte verwendet werden. Wie wird der Motor bei geöffneter Abdeckung gesteuert? Der Motor schaltet automatisch ab, sobald die transparente Sicherheitsabdeckung geöffnet wird. Welche Materialien kommen beim Santos Teigkneter zum Einsatz? Die Basis besteht aus Aluminium, die Schüssel aus rostfreiem Edelstahl und die Abdeckung aus transparentem Kunststoff. Wie groß ist das Gerät? Die Abmessungen betragen 350 mm Breite, 500 mm Länge und 420 mm Höhe. Welche Drehzahl erreicht der Teigkneter? Der Motor läuft mit 70 Umdrehungen pro Minute.