Description

Winterhalter Haubenspülmaschine PCH (21222222) für professionelle Gastronomie

Die Winterhalter Haubenspülmaschine PCH (Variante 21222222) ist die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Catering-Services, die höchste Ansprüche an Hygiene, Effizienz und Zuverlässigkeit stellen. Diese professionelle Spülmaschine reinigt Geschirr, Gläser und Besteck schnell und gründlich, wodurch Arbeitsabläufe optimiert und Personalkosten gesenkt werden.

Professionelle Reinigung für höchste Ansprüche: Winterhalter Haubenspülmaschine PCH

Die Winterhalter PCH wurde speziell für den harten Dauereinsatz in der Gastronomie entwickelt. Sie ist mit modernster Spültechnik ausgestattet, die eine optimale Reinigungswirkung erzielt. Dank der integrierten Energy Plus Funktion (Abwasser- & Wrasenwärmerückgewinnung) wird Energie gespart und der Betrieb wirtschaftlicher gestaltet. Die Maschine ist für die Eckaufstellung konzipiert und verfügt über einen eingebauten Enthärter sowie Reinigerdosiergerät. Der verstärkte Heizkörper mit 10,8 kW sorgt für schnelles Aufheizen und konstante Spültemperaturen.

Material & Verarbeitung

Die Winterhalter Haubenspülmaschine PCH zeichnet sich durch ihre robuste Konstruktion und hochwertige Verarbeitung aus. Gefertigt aus Edelstahl (Spezifikation: AISI 304 oder höher, falls zutreffend), garantiert sie Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. Die Maschine entspricht den relevanten Hygiene- und Sicherheitsstandards (DIN 10510, falls zutreffend) für den Einsatz in der Gastronomie. Die doppelwandige Haube mit Rastposition reduziert Wärmeverluste und Geräuschentwicklung.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

Diese Haubenspülmaschine ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering-Unternehmen und andere gastronomische Einrichtungen. Sie bewältigt mühelos große Mengen an Geschirr, Gläsern und Bestecken und trägt so zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei. Die Maschine ist ideal für Betriebe, die Wert auf höchste Hygienestandards und effiziente Arbeitsabläufe legen.

Betriebsvorteile auf einen Blick

Zeitersparnis: Schnelle Spülzyklen und hohe Kapazität beschleunigen den Spülprozess.

Hygienestandards: Gründliche Reinigung und Desinfektion sorgen für hygienisch sauberes Geschirr.

Reduzierter Reinigungsaufwand: Das geführte Selbstreinigungsprogramm minimiert den Reinigungsaufwand.

Langlebigkeit: Robuste Konstruktion und hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer.

Wirtschaftlichkeit: Energie- und Wasser sparende Technologien senken die Betriebskosten.

Technische Daten

Korbmaß: 500 x 500 mm

Lichte Einfahrhöhe: 440 mm

Theoretische Leistung: 22 / 32 / 49 Körbe pro Stunde

Erforderlicher Wasserfließdruck: 1,5 – 10,0 bar

Wasserzulauftemperatur: unter 20 °C

Anschluss: 400V / 3N~0/50 – 60 Hz

Anschlussleistung: 13,2 kW bei 25 A Absicherung / 14,7 kW bei 32 A Absicherung

Breite: 635 mm

Tiefe: 750 mm

Höhe: 2175 mm

Gewicht: 162 kg

Serienausstattung (Auszug)

Smartes Touch Display

Spülsystem VarioPower

Eingebautes Klarspüldosiergerät

Vierfach Filtration

Geführtes Selbstreinigungsprogramm

Spülfelder werkzeuglos entnehmbar

Ablaufpumpe

Drucksteigerungspumpe

Reinigersensor

Temperaturanzeige (Boiler und Tank)

Zulaufschlauch und Ablaufschlauch

Doppelwandige Haube mit Rastposition

Getrennte Leerstandsanzeige für Reiniger und Klarspüler

Drei Standardprogramme

Häufige Fragen (FAQ) Welche Reiniger und Klarspüler sind für die Winterhalter PCH geeignet?

Für die Winterhalter PCH empfehlen wir die Verwendung von Original Winterhalter Reinigern und Klarspülern, da diese optimal auf die Maschine abgestimmt sind und eine optimale Reinigungsleistung gewährleisten. Alternativ können auch hochwertige Reiniger und Klarspüler anderer Hersteller verwendet werden, die für den Einsatz in professionellen Spülmaschinen geeignet sind.

Wie oft muss die Winterhalter PCH gewartet werden?

Die Winterhalter PCH sollte gemäß den Herstellerangaben regelmäßig gewartet werden. Die genauen Wartungsintervalle hängen von der Nutzungsintensität und den Betriebsbedingungen ab. Eine regelmäßige Wartung trägt dazu bei, die Lebensdauer der Maschine zu verlängern und Ausfallzeiten zu vermeiden.

Welche Vorteile bietet die Energy Plus Funktion (Abwasser- & Wrasenwärmerückgewinnung)?

Die Energy Plus Funktion nutzt die Wärme des Abwassers und der Abluft, um das Zulaufwasser vorzuwärmen. Dadurch wird weniger Energie für das Aufheizen des Spülwassers benötigt, was zu einer deutlichen Reduzierung des Energieverbrauchs und der Betriebskosten führt. Zudem wird die Abluft gekühlt, was die Belastung des Raumklimas reduziert.