Description

Bartscher Schneidbrett Easy 53×32 B Gastronomiebedarf

Das Bartscher Schneidbrett Easy 53 × 32 cm ist ein professionelles Arbeitsmittel für die Gastronomie. Es erfüllt die Anforderungen an Lebensmittelhygiene und ist für den Einsatz in Großküchen konzipiert.

Die beidseitig nutzbare PolyethylenOberfläche ermöglicht die getrennte Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse und unterstützt die Einhaltung von HACCPRichtlinien.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Brett besteht aus lebensmittelechtem Polyethylen, ist geschmacks und geruchsneutral und weist eine Plattenstärke von 14 mm auf. Die Konstruktion ist schlag und schnittfest, wodurch die Stabilität bei starkem Druck erhalten bleibt.

Einsatzbereiche

Durch die beidseitige Nutzung lässt sich das Brett in der Küche, im Kühlhaus oder in der Lebensmittelvorbereitung von Gastronomiebetrieben einsetzen. Es ist geeignet für die Verarbeitung von rohen und gekochten Produkten in der Großküche.

Betriebsvorteile

Die spülmaschinengeeignete Oberfläche ermöglicht eine schnelle Reinigung nach den Vorgaben der Lebensmittelhygiene. Das Fehlen von Saftrinnen und Stopperkanten schafft einen durchgängigen Arbeitsbereich, der das Schneiden mit messerschonenden Eigenschaften kombiniert.

Technische Eigenschaften

Beidseitig nutzbar

Geschmacks und geruchsneutral

HACCPkonform

Lebensmittelecht

Messerschonend

Spülmaschinengeeignet

Schlag und schnittfest

Keine Saftrinne

Kein Stopperkante

Material: Polyethylen

Farbe: Blau

Breite: 530 mm

Tiefe: 320 mm

Höhe: 14 mm

Vorteile auf einen Blick

Beidseitige Nutzung für hygienisch getrennte Arbeitsabläufe

Robuste PolyethylenOberfläche, die Messerschneiden reduziert

Spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung

Entspricht HACCPRichtlinien für die Großküche

FAQ

Wie kann das Brett in einer Großküche eingesetzt werden?
Das Brett kann sowohl für die rohe als auch für die gekochte Lebensmittelverarbeitung genutzt werden, wobei die beidseitige Nutzung eine Kreuzkontamination verhindert.

Ist das Schneidbrett spülmaschinengeeignet?
Ja, die PolyethylenOberfläche ist spülmaschinengeeignet und erfüllt damit die Anforderungen an eine hygienische Reinigung.

Welcher Hygienestandard wird durch das Brett unterstützt?
Das Brett ist HACCPkonform und unterstützt damit die Einhaltung von Lebensmittelhygienestandards in der Gastronomie.

Welche Vorteile bietet die fehlende Saftrinne?
Ohne Saftrinne entsteht ein ununterbrochener Arbeitsbereich, der das Schneiden von großen Produkten erleichtert und das Risiko von Kontaminationen reduziert.