Description
Contacto AluChef® Cocotte rund 24 cm schwarz Gastronomiebedarf
Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über eine PTFEAntihaftOberfläche und ist induktionsgeeignet. Sie ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben konzipiert.
Mit einem Innendurchmesser von 24 cm, einer Höhe von 10 cm und einem Volumen von 4 l bietet sie ausreichend Kapazität für größere Portionen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus gegossenem Aluminium, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die innere PTFEAntihaftBeschichtung erleichtert das Anbraten und die Reinigung. Der Deckel ist emailliert, schwarz außen und besitzt InnenAbtropfnoppen, die Kondenswasser ableiten. Der Griff ist aus Edelstahl und als Knopfgriff ausgeführt.
Einsatzbereiche
Die Cocotte kann zum Schmoren, Braten und Kochen verwendet werden. Durch die Induktionstauglichkeit ist sie für Induktionsherde, Elektro und Gasherde einsetzbar, wodurch sie in verschiedenen Großküchen flexibel nutzbar ist.
Betriebsvorteile
Die AluminiumgussKonstruktion ermöglicht eine schnelle Reaktionszeit bei Temperaturänderungen, was eine präzise Steuerung beim Garen erlaubt. Die PTFEAntihaftSchicht reduziert das Anhaften von Speisen und minimiert den Bedarf an zusätzlichem Fett.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminiumguss
Innenbeschichtung: PTFEAntihaft
Außenfarbe: schwarz, emailliert
Induktionsgeeignet
Deckel mit Abtropfnoppen (Innen)
Knopfgriff aus Edelstahl
Innendurchmesser: 24 cm
Höhe: 10 cm
Volumen: 4 l
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
PTFEAntihaftOberfläche für einfache Reinigung
Induktionsgeeignet für alle gängigen Herdarten
Deckel mit Abtropfnoppen verhindert Kondenswasserbildung
EdelstahlKnopfgriff für sichere Handhabung
FAQ
Welche Herdarten können mit der Contacto AluChef® Cocotte verwendet werden?
Die Cocotte ist induktionsgeeignet und kann somit auf Induktions-, Elektro und Gasherden eingesetzt werden.
Für welche Garverfahren ist die Cocotte geeignet?
Sie eignet sich zum Schmoren, Braten und Kochen in professionellen Küchen.
Wie wird die Kondensation im Deckel vermieden?
Der Deckel besitzt InnenAbtropfnoppen, die das Herunterlaufen von Kondenswasser verhindern.
Welches Material bildet den Griff?
Der Griff ist als Knopfgriff aus Edelstahl ausgeführt.
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