Description

KBS Gas-Grillplatte 2/3 glatt + 1/3 gerillt verchromt 14kW professionelle Grilllösung für die Gastronomie

Die KBS GasGrillplatte ist für den intensiven Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie verfügt über zwei separat regelbare Heizzonen und eine Grillfläche von 735 × 530 mm, die sowohl glatte als auch gerillte Oberflächen bietet.

Die manuelle Temperaturregelung ermöglicht einen Arbeitsbereich von 110 °C bis 280 °C. Ein integriertes Fettauffangsystem mit 2,5 l Kapazität reduziert Verschmutzungen während des Grillens.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die Oberplatte ist verchromt, zu 2/3 glatt und zu 1/3 gerillt, und verfügt über eine 40 mm abgesenkte Konstruktion mit dichter Schweißnaht. Die Frontkante beinhaltet eine 65 mm Kaltzone.

Einsatzbereiche

Die Grillplatte ist geeignet für den Einsatz in Restaurantküchen, Hotelgastronomie, CateringBetrieben und anderen Großküchen, in denen schnelle Temperaturwechsel und flexible Grillzonen gefordert sind.

Betriebsvorteile

Die StahlbrennerTechnologie liefert gleichmäßige Flammen, während die gasdichte Sicherheitssteuerung mit Thermoelement eine sichere Verbrennung gewährleistet. Höhenverstellbare Edelstahlfüße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Untergründe.

Technische Eigenschaften

Leistung: 14 kW Gasanschluss

Heizzonen: 2 separate Regelung

Temperaturbereich: 110 °C 280 °C

Grillfläche: 735 × 530 mm (2/3 glatt, 1/3 gerillt)

Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 730 mm × 900 mm

Gewicht: 125 kg

Fettauffangsystem: 2,5 l Kapazität, Ø 40 mm Ablauffläche

Inklusive Reinigungsschaber

Höhenverstellbare Edelstahlfüße

Vorteile auf einen Blick

Getrennte Temperaturregelung für zwei Zonen

Verchromte Oberfläche kombiniert glatte und gerillte Flächen

Edelstahl AISI 304 für Langlebigkeit

Integriertes Fettauffangsystem reduziert Reinigungsaufwand

StahlbrennerTechnologie für gleichmäßige Wärmeverteilung

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS GasGrillplatte geeignet? Sie ist für Restaurantküchen, Hotelgastronomie, CateringBetriebe und andere Großküchen konzipiert, die flexible Grillzonen benötigen. Wie wird die Temperatur auf der Grillplatte geregelt? Die Temperatur wird manuell eingestellt und kann pro Heizzone im Bereich von 110 °C bis 280 °C angepasst werden. Welches Material wird für das Gehäuse verwendet? Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304. Wie funktioniert das Fettauffangsystem? Ein integrierter Fettablauf mit Ø 40 mm leitet Fett in eine 2,5 l Auffangschale ab, um die Arbeitsfläche sauber zu halten. Welche Sicherheitsvorrichtungen sind vorhanden? Eine gasdichte Sicherheitssteuerung mit Thermoelement überwacht die Verbrennung und verhindert Leckagen.