Description
Stalgast GGF Pizzaofen 9 kW Vollschamotte, eine Kammer
Der Stalgast GGF Pizzaofen ist für den professionellen Gastronomiebetrieb konzipiert. Mit einer Leistung von 9 kW und einer maximalen Temperatur von 500 °C kann er bis zu sechs Pizzen mit 360 mm Durchmesser gleichzeitig backen. Der Ofen verfügt über separat regelbare Ober und Unterhitze sowie eine VollschamotteAuskleidung, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt.
Das pulverbeschichtete Stahlgehäuse mit EdelstahlFrontpaneel ist robust und leicht zu reinigen. Eine integrierte Kammerbeleuchtung und ein Bedienpanel mit Temperaturanzeige ermöglichen eine präzise Steuerung des Backvorgangs. Der Ofen ist stapelbar und mit einer wechselbaren Türanschlagsfunktion ausgestattet.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse aus pulverbeschichtetem Stahl, Front aus Edelstahl, Innenauskleidung aus Vollschamotte. Die Konstruktion ist für hohe thermische Belastungen ausgelegt.
Einsatzbereiche
Geeignet für Pizzerien, Hotelküchen, Kantinen und andere Großküchen, in denen mehrere Pizzen gleichzeitig gebacken werden müssen.
Betriebsvorteile
Die separat regelbare Ober und Unterhitze erlaubt eine genaue Anpassung der Temperaturprofile, was die Backqualität verbessert. Die Vollschamotte reduziert Wärmeverluste und unterstützt die schnelle Aufheizzeit. Durch die Stapelbarkeit kann der Ofen platzsparend in vorhandenen Küchenlayouts integriert werden.
Technische Eigenschaften
Leistung: 9 kW
Temperaturbereich: 50 °C 500 °C
Kammergröße: 1080 × 720 × 140 mm (B × T × H)
Außenmaße: 1370 × 850 × 420 mm (B × T × H)
Spannung: 400 V
Vollschamotte, separat regelbare Ober und Unterhitze, Kammerbeleuchtung, stapelbar
Optionales Untergestell (Artikelnummer PP0717138)
Vorteile auf einen Blick
Bis zu sechs Pizzen à 360 mm gleichzeitig
Maximale Temperatur von 500 °C
Vollschamotte für gleichmäßige Wärmeverteilung
Separat regelbare Ober und Unterhitze
Robustes, pulverbeschichtetes Stahlgehäuse mit EdelstahlFront
Stapelbar für flexible Küchenplanung
FAQ
Für welche Gastronomiebetriebe ist der Stalgast GGF Pizzaofen geeignet?
Er ist für Pizzerien, Hotelküchen, Kantinen und andere Großküchen konzipiert, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen wollen.
Wie wird die Temperatur im Ofen reguliert?
Die Ober und Unterhitze können separat eingestellt werden, wodurch unterschiedliche Temperaturprofile realisiert werden können.
Welche Materialeigenschaften ermöglichen die hohe Betriebstemperatur?
Die VollschamotteAuskleidung und das pulverbeschichtete Stahlgehäuse mit EdelstahlFrontpaneel tragen zur thermischen Stabilität bis 500 °C bei.
Ist ein separates Gestell für die Installation erforderlich?
Ein optionales Untergestell (Artikelnummer PP0717138) ist verfügbar, um den Ofen stabil zu verankern.
Wie viele Pizzen können gleichzeitig gebacken werden?
Der Ofen fasst bis zu sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 360 mm in einer Kammer.
Reviews
There are no reviews yet.