Description

Contacto Puddingform mit Rohr 14 cm Professionelle Qualität für die Gastronomie

Die Contacto Puddingform mit Rohr 14 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über eine außen hochglänzend polierte Oberfläche. Das Innenrohr sorgt für gleichmäßige Garergebnisse, ein Deckel ermöglicht einen geschlossenen Garprozess.

Mit einem Durchmesser von 14 cm, einer Gesamthöhe von 13,5 cm und einem Volumen von 1 Liter ist die Form für klassische Puddings, Soufflés und weitere Desserts geeignet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Puddingform wird in Hotels, Restaurants und Cafés eingesetzt, wo standardisierte Dessertzubereitung erforderlich ist. Durch die robuste Bauweise ist sie für den regelmäßigen Einsatz in der Großküche ausgelegt.

Material & Verarbeitung

Gefertigt aus Edelstahl 18/10, bietet das Material Korrosionsbeständigkeit und eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit. Die hochglänzende Politur erleichtert die Reinigung und unterstützt die Spülmaschinenfestigkeit.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Pudding, Soufflé, Flan und ähnlichen Desserts, die in einem geschlossenen System mit gleichmäßiger Temperaturverteilung gegart werden sollen.

Betriebsvorteile

Die schwere Qualität des Edelstahls führt zu einer stabilen Wärmeverteilung, wodurch Temperaturunterschiede im Gargut minimiert werden. Das Innenrohr verhindert das Ansetzen von Dessert am Boden der Form.

Technische Eigenschaften

Edelstahl 18/10

Außen hochglänzend poliert

Innenrohr

Deckel inklusive

Durchmesser oben: 14 cm

Gesamthöhe: 13,5 cm

Volumen: 1 l

Vorteile auf einen Blick

Robuste Bauweise für den Dauereinsatz

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch massiven Edelstahl

Hohe Korrosionsbeständigkeit

Spülmaschinengeeignet

Standardisiertes Volumen für wiederholbare Rezepturen

FAQ

Für welche Gerichte ist die Contacto Puddingform mit Rohr 14 cm geeignet?
Die Form kann für Pudding, Soufflé, Flan und weitere Desserts verwendet werden, die ein geschlossener Garvorgang erfordern.

Wie wird die Puddingform gereinigt?
Durch die hochglänzend polierte Edelstahloberfläche ist die Form spülmaschinenfest und kann nach dem Gebrauch im Geschirrspüler gereinigt werden.

Welche Vorteile bietet das Innenrohr?
Das Innenrohr unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert das Ansetzen von Dessert am Boden.

Ist die Form für den Einsatz in der Großküche zugelassen?
Ja, die robuste Bauweise und das Material entsprechen den Anforderungen von Gastronomiebetrieben.