Description

Nordcap Salatbar MURALE 4 M Professionelle Kühlvorrichtung für Gastronomiebedarf

Die Nordcap Salatbar MURALE 4 M ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert, die GNBehälter der Größe 1/1150 nutzen und frische Speisen wie Salate oder Antipasti gekühlt präsentieren möchten. Das Gerät kombiniert statische Kühlung mit einem umweltfreundlichen Kältemittel (R290) und bietet eine separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung.

Durch die elektronische Steuerung mit Hauptschalter und die Möglichkeit zur automatischen Abtauung (Kompressorstop) lässt sich die Salatbar einfach bedienen und warten. Die Konstruktion aus PlexiglasHustenschutz mit verspiegelter Rückseite ist höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Die Salatbar ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet, die GNBehälter (1/1150) verwenden und eine zuverlässige Kühlung zwischen 4 °C und 10 °C benötigen.

Material & Verarbeitung

Der Hustenschutz besteht aus Plexiglas mit verspiegelter Rückseite und ist stufenlos höhenverstellbar. Die äußeren Abmessungen betragen 1422 mm × 755 mm × 1546 mm, wodurch die Einheit sowohl platzsparend als auch stabil ist.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Kühlung von Salaten, kalten Vorspeisen, Desserts und anderen temperaturempfindlichen Produkten in der Gastronomie, im Catering und in der Großküche.

Betriebsvorteile

Statische Kühlung mit R290 reduziert den Energieverbrauch, während die automatische Abtauung (Kompressorstop) den Wartungsaufwand minimiert. Die separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung verbessert die Sichtbarkeit der Produkte ohne zusätzliche Wärmeentwicklung.

Technische Eigenschaften

Kompatibel mit GN 1/1150 Behältern

Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar

PlexiglasHustenschutz, höhenverstellbar, verspiegelte Rückseite

Elektronische Steuerung mit Hauptschalter

Automatische Abtauung (Kompressorstop) und manuelle Tauwasserentleerung

Steckerfertiger Anschluss: 0,34 kW, 230 V, 50 Hz

Statische Kühlung, Kältemittel R290 (100 g)

Temperaturbereich: 4 °C bis 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte

Außenmaße: 1422 mm × 755 mm × 1546 mm

Vorteile auf einen Blick

GNBehälterKompatibilität (1/1150)

Statische Kühlung mit umweltfreundlichem Kältemittel R290

Automatische Abtauung reduziert Wartungszeit

Separierbare Beleuchtung für bessere Produktpräsentation

Höhenverstellbarer PlexiglasHustenschutz für hygienische Arbeitsbedingungen

FAQ Für welche GNBehälter ist die Salatbar geeignet? Die Nordcap Salatbar MURALE 4 M ist für GNBehälter der Größe 1/1150 ausgelegt. Welches Kältemittel wird verwendet? Die Einheit nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290 (100 g). Wie wird die Abtauung durchgeführt? Eine automatische Abtauung über Kompressorstop ist integriert; zusätzlich kann das Tauwasser manuell entleert werden. Welcher Temperaturbereich wird bei 30 °C Umgebungstemperatur erreicht? Der Kühlbereich liegt zwischen 4 °C und 10 °C bei 30 °C Umgebungstemperatur und 55 % relativer Luftfeuchte. Wie wird die Beleuchtung gesteuert? Die Beleuchtung unter der oberen Abdeckung ist separat schaltbar.