Description

Contacto Kochtopf, hoch 16 cm Gastronomiebedarf für die ProfiKüche

Der Contacto Kochtopf mit einer Höhe von 16 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen verkapselten Sandwichboden. Das Produkt ist induktionsgeeignet und bietet ein Fassungsvermögen von 3 l.

Der Topf wird mit VollprofilKaltgriffen und Schutzplatten geliefert. Der passende Deckel ist separat unter der Artikelnummer 2261 erhältlich.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Mit einem Innendurchmesser von 16 cm und einem Bodendurchmesser von 15 cm eignet sich der Kochtopf für die Zubereitung kleinerer Portionen in der Großküche, im Hotelrestaurant oder in CateringBetrieben. Die seidenmatte, gebürstete Oberfläche kombiniert mit einem hochglänzenden Schüttrand ermöglicht eine einfache Reinigung in industriellen Spülmaschinen.

Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Bedingungen sicherstellt. Der Sandwichboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert lokale Hotspots, insbesondere beim Einsatz auf Induktionskochfeldern.

Einsatzbereiche

Der Contacto Kochtopf ist für das Kochen von Suppen, Saucen und Reduktionen in der Gastronomie, für die Lebensmittelzubereitung in Kantinen und für das SousVideGaren in professionellen Küchen geeignet.

Betriebsvorteile

Durch die Kombination aus Sandwichboden und VollprofilKaltgriffen wird eine stabile Energieübertragung erreicht, während die Griffe auch bei hohen Temperaturen sicher zu handhaben sind. Die Konstruktion ermöglicht eine schnelle Aufheizzeit und eine gleichmäßige Temperaturhaltung.

Technische Eigenschaften

Höhe: 16 cm

Innendurchmesser: 16 cm

Bodendurchmesser: 15 cm

Volumen: 3 l

Material: Edelstahl 18/10

Oberfläche: seidenmatt gebürstet, hochglänzender Schüttrand

Verkapselter Sandwichboden

Induktionsgeeignet

VollprofilKaltgriffe mit Schutzplatten

Deckel separat bestellbar (Art. 2261)

Vorteile auf einen Blick

Robuste Edelstahlkonstruktion

Optimale Wärmeleitfähigkeit durch Sandwichboden

Kompatibel mit Induktionskochfeldern

Sichere Handhabung dank Kaltgriffen

Einfach zu reinigen in industriellen Spülgeräten

FAQ

Welche Kochfelder sind mit dem Contacto Kochtopf kompatibel?
Der Topf ist für Induktionskochfelder sowie für Gas und Elektroherde geeignet.

Wie wird die Wärme im Topf verteilt?
Der verkapselte Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bodenfläche.

Ist der Kochtopf spülmaschinengeeignet?
Ja, die seidenmatte, gebürstete Oberfläche ist für den Einsatz in industriellen Spülmaschinen ausgelegt.

Für welche Küchenbereiche ist der Topf vorgesehen?
Er ist für die Großküche, Hotelrestaurants, Kantinen und professionelle CateringBetriebe konzipiert.

Wie wird der Deckel bestellt?
Der passende Deckel ist separat unter der Artikelnummer 2261 erhältlich.