Description

Contacto Bratentopf 28 cm Bratentopf für die Gastronomie

Der Contacto Bratentopf 28 cm ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 8 mm dicken Sandwichboden. Mit einem Volumen von 7 l, einem Innendurchmesser von 28 cm und einer Gesamthöhe von 13 cm bietet er ausreichend Kapazität für große Portionen. Der Topf ist induktionsgeeignet und verfügt über Kaltgriffe sowie einen Schutzrand.

Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen und beim Catering konzipiert. Der passende Deckel ist unter der Artikelnummer 2061 separat erhältlich.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Topf besteht aus Edelstahl 18/10 in hochglänzender Ausführung. Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeleitung, die insbesondere auf Induktionskochfeldern genutzt werden kann. Kaltgriffe und ein Schutzrand ermöglichen sicheres Arbeiten bei hohen Temperaturen.

Einsatzbereiche

Der Contacto Bratentopf 28 cm kann zum Braten, Schmoren und Kochen von flüssigen sowie trockenen Gerichten eingesetzt werden. Er ist geeignet für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben.

Betriebsvorteile

Durch den Sandwichboden wird die Wärme gleichmäßig auf das Kochgut übertragen, wodurch Energie effizient genutzt wird. Die flache Form ermöglicht eine kompakte Lagerung, während die Kaltgriffe das Handling bei heißen Temperaturen sichern.

Technische Eigenschaften

Edelstahl 18/10, hochglänzend

8 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet

Volumen 7 l, Innendurchmesser 28 cm

Außenhöhe 13 cm, Bodendurchmesser 25 cm

Kaltgriffe, Schutzrand

Schwere Qualität

Deckel separat (Art. 2061)

Vorteile auf einen Blick

Induktionsgeeignet dank Sandwichboden

Gleichmäßige Wärmeverteilung

Kaltgriffe für sicheres Handling

Schutzrand reduziert Spritzwasser

Kompatibel mit Induktionskochfeld

FAQ

Für welche Gerichte ist der Contacto Bratentopf 28 cm geeignet?
Er kann zum Braten, Schmoren und Kochen von fleisch- und gemüsebasierten Gerichten verwendet werden.

Ist der Topf auf Induktionskochfeldern einsetzbar?
Ja, der 8 mm Sandwichboden ist induktionsgeeignet.

Wie wird der Topf gereinigt?
Der Topf kann mit handelsüblichem Edelstahlreiniger von Hand gespült werden.

Welcher Deckel passt zum Topf?
Der passende Deckel ist unter der Artikelnummer 2061 separat erhältlich.

Welche Kühltechnik ist für die Lagerung erforderlich?
Der Topf kann bei Raumtemperatur gelagert werden; spezielle Kühltechnik ist nicht erforderlich.