Description
Bartscher Gas- Standfritteuse mit 2 Becken
Die Bartscher GasStandfritteuse mit 2 Becken (Herstellernummer) bietet mit einem Anschlusswert von 11 kW und zwei separaten Frittierbecken à 7 Liter die Möglichkeit, unterschiedliche Speisen gleichzeitig zu frittieren. Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert.
Ausgestattet mit einer PiezoZündung, einem Sicherheitsthermostat und einer Knebelsteuerung im Temperaturbereich von 100 °C bis 190 °C erfüllt die Fritteuse die Anforderungen an präzise Temperaturregelung und sichere Bedienung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Hauptkörper besteht aus Edelstahl CNS 18/10, wodurch Korrosionsbeständigkeit und Hygiene gewährleistet sind. Die höhenverstellbaren Füße (850 mm 900 mm) ermöglichen eine Anpassung an unterschiedliche Arbeitsflächen.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse ist geeignet für Restaurants, Imbisse, Hotels und andere Großküchen, in denen ein kontinuierlicher Frittierbetrieb mit hoher Stückzahl erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Durch die große Kaltzone in den Becken wird die Lebensdauer des Frittierfetts verlängert. Der integrierte Fettablasshahn und der Fettauffangbehälter vereinfachen die Entsorgung von Ablagerungen. Zwei 3LiterKörbe (110 mm × 278 mm × 104 mm) ermöglichen das gleichzeitige Frittieren verschiedener Produkte.
Technische Eigenschaften
GasArt: Erdgas H, mit beiliegenden Düsen für Flüssiggas und Erdgas L. Anschlusswert: 11 kW. Beckeninhalt: 7 Liter pro Becken, Korbinhalt: 3 Liter. Temperaturregelung per Knebel (100 °C 190 °C). Unterbau mit Flügeltür, Maße: B 400 mm × T 700 mm × H 850 mm.
Vorteile auf einen Blick
Zwei 7LiterFrittierbecken mit großer Kaltzone
Edelstahl CNS 18/10 für hygienische Verarbeitung
PiezoZündung und Sicherheitsthermostat für zuverlässigen Betrieb
Höhenverstellbare Füße für flexible Installation
Integrierter Fettablasshahn und Fettauffangbehälter
FAQ
Welche Gasarten können verwendet werden?
Die Fritteuse wird mit Düsen für Erdgas H, Erdgas L und Flüssiggas geliefert und kann entsprechend betrieben werden.
Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur wird über eine Knebelsteuerung im Bereich von 100 °C bis 190 °C geregelt.
Für welche Küchenarten ist das Gerät geeignet?
Der Einsatz ist für Gastronomiebetriebe, Großküchen und Hotelküchen vorgesehen, die gleichzeitig mehrere Produkte frittieren müssen.
Wie wird das Gerät gereinigt?
Ein Fettablasshahn und ein integrierter Fettauffangbehälter ermöglichen das Entleeren von Fett, was die Reinigung der Becken erleichtert.
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