Description
Neumärker Wokpfanne Ø 360 mm Gastronomiebedarf für die Großküche
Die Neumärker Wokpfanne Ø 360 mm ist aus Stahlblech gefertigt und verfügt über einen gewölbten Boden, der für den Einsatz auf Gaskochstellen ausgelegt ist. Der Holzgriff bleibt bei hohen Temperaturen kühl und ermöglicht einen sicheren Halt.
Mit einem Gewicht von 2 kg bietet die Pfanne Stabilität bei gleichzeitig handhabbarer Handhabung, wodurch sie sich für intensive Arbeitsabläufe in professionellen Küchen eignet.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Stahlblech sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hohe thermische Trägheit, was ein kontrolliertes Garen ermöglicht. Der Holzgriff ist fest mit dem Pfannenkörper verbunden und bleibt während des Kochvorgangs kühl.
Einsatzbereiche
Die Pfanne ist für Gaskochstellen in Großküchen konzipiert und kann für asiatische Wokgerichte sowie klassische Pfannengerichte verwendet werden. Sie ist geeignet für den täglichen Einsatz im Gastronomiebetrieb.
Betriebsvorteile
Der gewölbte Boden fördert die Zirkulation von Flammen und ermöglicht eine schnelle Erhitzung. Das robuste Stahlblech reduziert Verformungen bei wiederholtem Erhitzen, wodurch die Lebensdauer der Pfanne erhöht wird.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 360 mm
Material: Stahlblech
Griffmaterial: Holz
Gewicht: 2 kg
Besonderheit: Gewölbter Boden für Gaskochstellen
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Stahlblech
Geeignet für Gaskochstellen in der Großküche
Kühl bleibender Holzgriff
Stabiles Gewicht von 2 kg für sichere Handhabung
FAQ Für welche Kochstellen ist die Neumärker Wokpfanne Ø 360 mm ausgelegt? Sie ist speziell für den Einsatz auf Gaskochstellen konzipiert. Welches Material wird für den Pfannenboden verwendet? Der Pfannenboden besteht aus Stahlblech. Wie schwer ist die Wokpfanne? Die Pfanne hat ein Gewicht von 2 kg. Ist der Griff bei hohen Temperaturen sicher zu benutzen? Der Holzgriff bleibt auch bei hohen Temperaturen kühl und bietet sicheren Halt. Welche Arten von Gerichten können mit dieser Pfanne zubereitet werden? Sie kann für Wokgerichte sowie für klassische Pfannengerichte in der Gastronomie verwendet werden.
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