Description

kipppfanne elektrisch RM Gastro RM – BRM 780 E

Die elektrische Kipppfanne RMBRM 780 E liefert mit 10,5 kW bei 400 V / 3N 50 Hz schnelle und gleichmäßige Wärme. Sie ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen konzipiert und erfüllt die Anforderungen von Großküchen, die große Mengen gleichzeitig zubereiten.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Obere Platte und Umhüllung bestehen aus AISI 304 Edelstahl, das hygienische Standards erfüllt. Der motorisch angetriebene Boden aus Stahl hat eine Dicke von 12 mm und bietet stabile Standfestigkeit. Ein mechanischer Hahn ermöglicht die Befüllung mit kaltem und warmem Wasser.

Einsatzbereiche

Die Kipppfanne ist geeignet für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und Saucen in der Gastronomie und in Großküchen, wo eine Volumenkapazität von 50 l erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Das integrierte Sicherheitsthermostat begrenzt die Temperatur auf 360 °C, wodurch ein Überhitzen verhindert wird. Verstellbare Füße ermöglichen die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsplatzhöhen. Das eingepresste Design erleichtert die Reinigung.

Technische Eigenschaften

Elektrische Leistung: 10,50 kW

Spannung: 400 V / 3N 50 Hz

Material obere Platte & Umhüllung: AISI 304 Edelstahl

Bodenmaterial: Stahl, Dicke 12 mm

Kapazität: 50 l

Abmessungen (H × B × T): 1080 mm × 800 mm × 730 mm

Gewicht: 167,5 kg

Temperaturbereich: 50 °C 300 °C, Sicherheitsthermostat bis 360 °C

Wasserbefüllung: mechanischer Hahn für kalt und warm

Verstellbare Füße: ja

Indikatoren: Betrieb und Heizen

Vorteile auf einen Blick

10,5 kW Leistung für schnelle Wärmeentwicklung

50 l Fassungsvermögen für große Produktionsmengen

AISI 304 Edelstahl für hygienische Oberfläche

Motorisch angetriebener Stahlboden mit 12 mm Dicke

Sicherheitsthermostat bis 360 °C

Verstellbare Füße für flexible Installation

Mechanischer Hahn für kalte und warme Wasserzufuhr

FAQ Für welche Küchenarten ist die RMBRM 780 E geeignet? Die Kipppfanne ist für Gastronomie und Großküchen konzipiert, wo große Mengen an Flüssigkeiten und Speisen gleichzeitig verarbeitet werden. Wie wird die Temperatur geregelt? Ein integriertes Sicherheitsthermostat überwacht die Temperatur und begrenzt sie auf maximal 360 °C. Welche Befüllungsmöglichkeiten gibt es? Die Kipppfanne verfügt über einen mechanischen Hahn, der sowohl kaltes als auch warmes Wasser zulässt. Wie kann die Kipppfanne in bestehende Arbeitsplätze integriert werden? Durch verstellbare Füße lässt sich die Höhe an unterschiedliche Arbeitsplatten anpassen, und das eingepresste Design ermöglicht eine platzsparende Installation.