Description

Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM Gastronomiebedarf

Die Nordcap Salatbar ISOLA 6.0 M INOX UM ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie bietet eine gekühlte Auslage für GN1/1Behälter und integriert eine LEDInnenbeleuchtung sowie eine elektronische SoftTouchSteuerung.

Durch den Einsatz des umweltfreundlichen Kältemittels R290 und eines Anschlusswerts von 0,50 kW arbeitet die Einheit energieeffizient und kann in Umgebungen bis zu +30 °C (Klimaklasse 4) betrieben werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (Inox) und ist mit einem beschichteten Verdampfer ausgestattet. Der PlexiglasHustenschutz ist stufenlos höhenverstellbar und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe.

Einsatzbereiche

Die Salatbar ist für die Präsentation von Salaten, Antipasti und anderen gekühlten Frischprodukten in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen geeignet.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die LEDInnenbeleuchtung mit wählbaren Farbtemperaturen (3000 K / 6000 K) verbessert die Sichtbarkeit der Produkte. Der integrierte Kühlkreislauf mit automatischer Abtauung reduziert Wartungsaufwand, während das Außenthermometer eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Der austauschbare Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm unterstützt die Langlebigkeit der Anlage.

Technische Eigenschaften

Für GN 1/1Behälter ausgelegt

LEDInnenbeleuchtung im Auslagebereich, 3000 K / 6000 K

PlexiglasHustenschutz, höhenverstellbar

Elektronische Steuerung mit SoftTouchBedienung

Außenthermometer für Temperaturüberwachung

Automatische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung

Austauschbarer Kondensatorfilter mit Reinigungsalarm

Beschichteter Verdampfer

Steckerfertig, Anschluss 230 V / 50 Hz

Kältemittel R290 (120 g)

Anschlusswert 0,50 kW

Klimaklasse 4 (+30 °C Umgebungstemperatur, 55 % relative Luftfeuchte)

Abmessungen (B × T × H): 2185 mm × 750 mm × 1500 mm

Vorteile auf einen Blick

Edelstahlkonstruktion für Korrosionsbeständigkeit

LEDBeleuchtung mit wählbarer Farbtemperatur

Höhenverstellbarer PlexiglasHustenschutz

SoftTouchSteuerung inkl. Außenthermometer

Automatische Abtauung und Reinigungsalarm

Energieeffizientes Kältemittel R290

Steckerfertige Installation

FAQ Für welche Kühltemperatur ist die Salatbar ausgelegt? Die elektronische Steuerung ermöglicht die Einstellung der gewünschten Lagertemperatur; ein genauer Temperaturbereich ist im Bedienungsblatt angegeben. Kann die Salatbar in einer bestehenden Großküche ohne umfangreiche Verkabelung installiert werden? Ja, das Gerät ist steckerfertig (230 V, 50 Hz) und kann direkt an eine geeignete Stromversorgung angeschlossen werden. Wie wird die Hygiene bei der Nutzung gewährleistet? Der höhenverstellbare PlexiglasHustenschutz schützt die Lebensmittel vor Kontamination, und das Gehäuse aus Edelstahl erleichtert die Reinigung. Welche Wartungsmaßnahmen sind erforderlich? Der Kondensatorfilter ist austauschbar und verfügt über einen Reinigungsalarm; die automatische Abtauung reduziert manuelle Eingriffe. Welche Art von Beleuchtung wird verwendet? Eine LEDInnenbeleuchtung mit einstellbarer Farbtemperatur von 3000 K (warm) oder 6000 K (kalt) ist integriert.